[U-Bahn Linie 1 Seoul] K-Food Tour! TOP 5 versteckte alteingesessene Restaurants am Bahnhof Jongno 3-ga

Hallo! Dies ist die Serie "Köstliche Gegenden in der Nähe der U-Bahn".

Heute reisen wir in das Zentrum von Seoul, die Jongno 3-ga Station, wo Tradition und Moderne koexistieren. Dieses Hotel liegt versteckt hinter dem Tapgol Park und zwischen den Gassen von Ikseon-dong und ist ein Mekka der 'echten alten Läden', die seit Jahrzehnten den gleichen Geschmack beibehalten haben. Anstelle von schillernden Schildern zeigt der raue, aber tiefe Geschmack, der die Spuren der Zeit trägt, den wahren Charme von Seoul.

Unverzichtbare Hinweise für die Leser

Adresse, Öffnungszeiten, Speisekarte usw. können sich aufgrund von Umständen wie den Gegebenheiten der Geschäfte ändern, also überprüfen Sie bitte die folgenden Informationen, bevor Sie uns besuchen.

Unbedingt Öffnungszeiten überprüfen: Die Öffnungszeiten, die Pausen und die regulären Ruhetage der Restaurants können sich je nach lokalen Gegebenheiten ohne vorherige Ankündigung ändern. Bitte überprüfen Sie unbedingt Naver Maps oder Google Maps für aktuelle Informationen.

Vorbereitung auf Kommunikationsschwierigkeiten: Die Kommunikation in anderen Sprachen als Koreanisch kann schwierig sein. Wenn Sie sich den Namen oder das Foto des Menüs, das Sie essen möchten, im Voraus merken, können Sie leichter bestellen.

Jongno 3-ga Nostalgie Gourmet-Route

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[Jongno 3-ga] "Die tiefe Brühe von Knochennudeln und die beste Kombination aus rohem Chinakohl-Bossam"

Geschäftsinformationen

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Adresse des Restaurants

• 37, Jongno 16-gil, Jongno-gu, Seoul
• 443 m von der Ausfahrt 15 der U-Bahn-Linien 1, 3 und 5, Jongno 3-ga Station

Öffnungszeiten

• Montag - Samstag 11:00 - 21:30 Uhr (14:30 - 17:00 Uhr Pause)
• Regulärer Ruhetag am Sonntag

Hauptgerichte

• Roher Chinakohl-Bossam, Knochen-Nudelsuppe

Merkmale

• Roher Chinakohl-Bossam, bei dem das Fleisch dünn geschnitten und in rohen Chinakohl gewickelt serviert wird, ist berühmt. Vor allem die Knochennudelsuppe mit der tiefen Brühe, die mit dem Bossam serviert wird, ist der heimliche Star dieses Hauses. Es ist gut, ein Glas Makgeolli (Reiswein) in der Atmosphäre eines alten Ladens zu trinken, der anscheinend seit Jahrzehnten nach gekochtem Fleisch riecht.

Reaktionen auf Bewertungen

• Koreanische Reaktion: "Die Brühe der Knochennudelsuppe ist wirklich verrückt. Wenn man viel Pfeffer darüber streut und es mit Schweinefleisch-Eintopf isst, ist es fantastisch.", "Ein Ort, an dem man Bossam und Nudelsuppe zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis genießen kann."
• Ausländische Reaktion: "Excellent combination of boiled pork (Bossam) and rich bone broth noodles (Kalguksu). The Bossam with fresh napa cabbage is refreshing.", "Very authentic and popular local spot for drinking Korean traditional rice wine (Makgeolli)."

Yeongchun-ok

[Jongno 3-ga] "Über 70 Jahre alter Laden! Knochen-Haejangguk ist ein Killer-Menü in der tiefen Gomtang-Brühe"

Geschäftsinformationen

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Adresse des Restaurants

• 13, Donhwamun-ro 5-ga-gil, Jongno-gu, Seoul
• 100 m von der Ausfahrt 2-1 der U-Bahn-Linien 1, 3 und 5, Jongno 3-ga Station

Öffnungszeiten

• Täglich 24 Stunden geöffnet

Hauptgerichte

• Knochen-Haejangguk, Rinder-Kuttel-Gomtang, Gomtang

Merkmale

• Dies ist ein sehr altes Geschäft in Seoul, das seit über 70 Jahren in Betrieb ist. Gomtang mit tiefem Fleischgeschmack und Knochen-Haejangguk mit reichlich zartem Fleisch sind typisch. Es ist bis spät in die Nacht geöffnet, so dass Sie die koreanische Nachtkultur erleben können.

Reaktionen auf Bewertungen

• Koreanische Reaktion: "Das Fleisch an den Knochen ist so zart, dass es leicht abfällt. Der Geschmack der Brühe ist tief und reichhaltig.", "Es ist bis spät in die Nacht geöffnet, so dass man gut zum Kateressen gehen kann. Auch der Kimchi und Kkakdugi schmecken gut."
• Ausländische Reaktion: "A truly historical restaurant. The bone broth soup is deeply flavorful and restorative.", "The meat is so tender. Great place for a midnight snack or hangover cure (Haejang-guk)."

Hapcheon-Schweinefleisch-Gukbap

[Jongno 3-ga/Jonggak] "Klare und saubere Brühe! Koreanischer Schweinefleisch-Gukbap, der sogar die MZ-Generation erobert hat"

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Adresse des Restaurants

• 418-3, Samil-daero, Jongno-gu, Seoul
• 123 m von der Ausfahrt 5 der U-Bahn-Linien 1, 3 und 5, Jongno 3-ga Station

Öffnungszeiten

• Montag - Samstag 09:00 - 19:00 Uhr (15:30 - 16:30 Uhr Pause)
• Regulärer Ruhetag am Sonntag

Hauptgerichte

• Schweinefleisch-Gukbap, Schweinskopf-Fleisch

Merkmale

• Es zeichnet sich durch eine klare und saubere Brühe aus, die aus magerem, schwarzem Schweinefleisch anstelle der weißen Brühe im Busan-Stil hergestellt wird. Es ist ohne Trübung sauber, so dass es keine Präferenz gibt, und wenn Sie reichlich Schnittlauch-Belag hinzufügen, wird der Duft verstärkt. Dies ist ein guter Ort, um Ausländern Gukbap vorzustellen.

Reaktionen auf Bewertungen

• Koreanische Reaktion: "Es ist sauber und erfrischend, weil es eine klare Brühe hat. Schnittlauch verbessert den Geschmack von Gukbap.", "Man sollte hingehen, bevor es berühmt wird, weil es zu diesem Preis auch noch vernünftig ist."
• Ausländische Reaktion: "A lighter, cleaner style of Korean pork soup. Not as heavy as other regional styles, very pleasant.", "The side dishes (Banchan) and the freshness of the meat are excellent."

Yujin-Restaurant

[Jongno 3-ga] "Das Ende des Preis-Leistungs-Verhältnisses! 슴슴 und erfrischende Pyeongyang-Nudeln und eine Kombination aus verschiedenen Fleischsorten"

Geschäftsinformationen

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Adresse des Restaurants

• 40, Jongno 17-gil, Jongno-gu, Seoul
• 58 m von der Ausfahrt 5 der U-Bahn-Linien 1, 3 und 5, Jongno 3-ga Station

Öffnungszeiten

• Montag - Dienstag regulärer Ruhetag
• Mittwoch - Sonntag 11:30 - 21:00 Uhr (14:30 - 16:00 Uhr Pause)

Hauptgerichte

• Nudeln, Nokdu-Jijim, Schweinefleisch-Eintopf

Merkmale

• Es ist ein Ort, der unter Pyeongyang-Nudeln-Fans als das "Ende des Preis-Leistungs-Verhältnisses" bezeichnet wird. Pyeongyang-Nudeln, die der Hauptbestandteil sind, sind geschmacklos und erfrischend, und eine Kombination aus Schweinefleisch-Eintopf und knusprigem Nokdu-Jijim (Nokdu-Pfannkuchen) ist beliebt. Sie können eine komplizierte, aber freundliche Atmosphäre eines alten Ladens erleben.

Reaktionen auf Bewertungen

• Koreanische Reaktion: "Nudeln, die das Ende von 슴슴 zeigen. Es schmeckt süchtig machend.", "Nokdu-Jijim ist besser als Nudeln.", "Sie können Pyeongyang-Nudeln und gemischtes Fleisch zu einem günstigen Preis genießen, so dass Sie immer mehr trinken."
• Ausländische Reaktion: "The authentic taste of Pyongyang Cold Noodles (Pyeongyang Naengmyeon). Very light, savory, and subtly flavored.", "A great local traditional experience. Affordable prices for a delicious meal."

Sujung-Restaurant

[Jongno 3-ga/Jonggak] "Reichhaltig und herzhaft! Das Soulfood der Koreaner, Jeyuk-Ssambap-Set-Menü"

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Adresse des Restaurants

• 15, Samil-daero 20-gil, Jongno-gu, Seoul
• 285 m von der Ausfahrt 15 der U-Bahn-Linien 1, 3 und 5, Jongno 3-ga Station

Öffnungszeiten

• Montag - Freitag 11:00 - 21:30 Uhr
• Samstag - Sonntag regulärer Ruhetag

Hauptgerichte

• Jeyuk-Ssambap, Schweinebauch

Merkmale

• Es ist berühmt für sein Jeyuk-Ssambap, das zu einem günstigen Preis eine Vielzahl von Beilagen und frischen Ssam-Gemüse (Blattsalat) anbietet. Es ist ein Mittagessen für Büroangestellte, und die Kombination aus Jeyuk-Bokkeum mit leckerer Marinade und Ssambap ist perfekt, um die koreanische Alltagskultur des "Gasungbi Baekban" zu erleben.

Reaktionen auf Bewertungen

• Koreanische Reaktion: "Der Preis ist niedrig, aber die Ssam-Gemüse und Beilagen sind reichlich, also bin ich zufrieden. Das Jeyuk-Gewürz schmeckt gut.", "Die Mitarbeiter sind freundlich und der Service ist schnell, so dass es in der Mittagszeit gut rotiert."
• Ausländische Reaktion: "Excellent value for money (Gasungbi). A real local spot for Korean traditional lunch set (Baekban) with spicy pork (Jeyuk).", "Lots of fresh lettuce and side dishes. A true taste of Korean home cooking."

Zum Abschluss

Die Jongno 3-ga Station ist ein Juwel, in dem die lange Tradition und der tiefe Geschmack im historischen Zentrum Seouls lebendig sind. Erleben Sie die freundliche koreanische Atmosphäre und den Charme des wahren K-Soulfood durch die TOP 5 Nostalgie-Restaurants, die wir Ihnen heute vorgestellt haben.

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