[Themen-Food-Tour] U-Bahn-Tour zu den Ramen-Mekkas, ausgewählt von Lee Jun-young

Hallo! Heuteenthüllen wir eine spezielle Liste mit Restaurants, die der Schauspieler Lee Jun-young liebtDer Schauspieler Lee Jun-young, der in Dramen wie 'Weak Hero' und 'See You in My 19th Life' seine solide schauspielerische Leistung gezeigt hat, ist in der Unterhaltungsbranche als'Ramen-Fan(Radok)'bekannt. Sein Ramen-Geschmack, der durch seine SNS und Interviews bekannt wurde, ist sehr ausgeprägt.

Begeben Sie sich auf eine besondere kulinarische Reise, bei der Sie die Kunst der reichen Brühe und Nudeln in 5 'Ramen-Wallfahrtsorten' erleben können, die von Lee Jun-young persönlich ausgewählt wurden!

Lee Jun-youngs Ramen BEST 5

Menji

"Eine neue Entdeckung der Hühnerbrühe! Die Essenz von sanftem und tiefem 'Toripaitan'"

Adresse des Restaurants

• Menji, 103, 8 World Cup-ro 11-gil, Mapo-gu, Seoul
• 162 m vom Ausgang 2 der U-Bahn-Station Mangwon, Linie 6

Öffnungszeiten

• Montag - Dienstag 11:30 - 20:30 (15:30 - 17:00 Uhr Pause)
• Regulärer Ruhetag am Mittwoch
• Freitag - Sonntag 11:30 - 20:30 (15:30 - 17:00 Uhr Pause)

Hauptgerichte

• Toripaitan Ramen, Tteongcho Toripaitan

Merkmale

• Der Signature-Dish ist das reichhaltige 'Toripaitan', das aus Hühnerbrühe (Tori) anstelle von Schweineknochen gegart wird. Die milchige Brühe ist tief und herzhaft, aber viel sauberer als Tonkotsu, sodass Sie sie ohne das Gefühl von Fettigkeit genießen können. Tteongcho Toripaitan, das dem koreanischen Geschmack entspricht, und ein einzigartiges Menü mit Basilikumduft sind ebenfalls beliebt.

Rezensionen

• Koreanische Reaktion: "Ein Ort, an den man geht, wenn man sich von normalem Tonkotsu langweilt. Die Brühe ist reichhaltig und herzhaft, aber nicht fettig, also ist es gut.", "Die hausgemachten frischen Nudeln sind zäh und die Topping-Zusammensetzung ist ausgezeichnet."
• Ausländische Reaktion: "Excellent Toripaitan ramen. The chicken broth is deep and savory, perfect alternative to pork.", "The spicy option is great for those who love Korean spice. Staff are friendly."

Ryujin

"Die Härte von Tokio! 'Jiro Ramen', das von Fans verehrt wird"

Adresse des Restaurants

• Untergeschoss, 64 World Cup-ro 17-gil, Mapo-gu, Seoul
• 316 m vom Ausgang 2 der U-Bahn-Station Mangwon, Linie 6

Öffnungszeiten

• Montag - Dienstag 12:00 - 22:00 (14:00 - 17:30 Uhr Pause)
• Regulärer Ruhetag am Mittwoch
• Donnerstag - Freitag 12:00 - 22:00 (14:00 - 17:30 Uhr Pause)
• Samstag - Sonntag 11:00 - 22:00 (14:00 - 17:30 Uhr Pause)

Hauptgerichte

• Ramen (Jiro Ramen), Shirunashi (Ramen ohne Brühe)

Merkmale

• Dies ist ein Ort, an dem der japanische Jiro-Ramen-Stil originalgetreu umgesetzt wird. Dicke und lockige Nudeln, reichlich angehäufter Sprossen und Knoblauch sowie eine reichhaltige und fettige Schweinebrühe sind charakteristisch. Die Gäste können die Menge an Knoblauch, Sprossen und Abura (Schweinefett) selbst wählen, um ihr eigenes Ramen zu kreieren, was es zu einem extremen Fan-Restaurant macht.

Rezensionen

• Koreanische Reaktion: "Obwohl es wie Jiro Ramen stark gewürzt und schwer ist, ist die Vollkommenheit hoch, sodass man regelmäßig daran denkt.", "Die Nudeln sind dick und die Textur ist lebendig, daher ist das Sättigungsgefühl enorm."
• Ausländische Reaktion: "This is a proper Jiro-style ramen. Intense flavor, lots of garlic and huge portions.", "The option to customize the toppings (garlic, sprouts) is excellent for personal taste."

Heeok

"Die Kunst der klaren Brühe! Sauberes und tiefes 'Shio Ramen' und Hähnchenhalsscheiben"

Adresse des Restaurants

• 102, Eojjeoda Gage, 74 World Cup-ro 19-gil, Mapo-gu, Seoul
• 392 m vom Ausgang 2 der U-Bahn-Station Mangwon, Linie 6

Öffnungszeiten

• Montag - Freitag 11:00 - 20:30 (15:00 - 17:00 Uhr Pause)
• Samstag 11:00 - 20:00 (15:00 - 17:00 Uhr Pause)
• Regulärer Ruhetag am Sonntag

Hauptgerichte

• Shio Ramen (Cheongtang Ramen), Black Shoyu Ramen, Reis mit Fleisch

Merkmale

• Es ist bekannt für das 'Cheongtang Shio Ramen', das aus Hühnerbrühe hergestellt wird. Die Brühe ist klar und sauber, aber sie enthält eine tiefe Herzhaftigkeit und zeichnet sich durch eine perfekte Balance aus. Insbesondere die Sous-Vide-Hähnchenhalsscheiben, die als Topping verwendet werden, sind sehr beliebt, da sie eine knackige Textur und einen Duft von Feuer hinzufügen.

Rezensionen

• Koreanische Reaktion: "Wenn man schon den ersten Schluck der Brühe nimmt, spürt man die Vollendung. Es ist reichhaltig, sauber und tief.", "Die knackige Textur der Hähnchenhalsscheiben ist interessant und passt gut zur Brühe."
• Ausländische Reaktion: "High-quality Shio Ramen. The clear broth is simple yet packed with umami.", "The chicken topping is unique and gives a good texture contrast. Cozy little spot."

Banrai

"Allrounder-Ramen-Restaurant! Von Tsukemen bis zu reichhaltigem Tonkotsu ist alles dabei"

Adresse des Restaurants

• 102, 3-12 Dokmak-ro 15-gil, Mapo-gu, Seoul
• 152 m vom Ausgang 1 der U-Bahn-Station Sangsu, Linie 6

Öffnungszeiten

• Montag 11:00 - 20:00
• Regulärer Ruhetag am Dienstag
• Mittwoch - Sonntag 11:00 - 20:00

Hauptgerichte

• Tsukemen, Tonkotsu Ramen (reichhaltig), Doncheongtang Shio Ramen, Aburasoba

Merkmale

• Es ist ein Allround-Restaurant, das verschiedene Arten von Ramen wie Tonkotsu (Schweinebrühe), Shio (Salz), Shoyu (Sojasauce), Tsukemen und Aburasoba auf hohem Niveau anbietet. Insbesondere ist die Zufriedenheit mit 'Tsukemen', bei dem die Nudeln in die reiche Brühe (Tsukijiru) getaucht werden, hoch, und die Qualität der mitgelieferten Ajitama (Eier mit Geschmack) ist ausgezeichnet.

Rezensionen

• Koreanische Reaktion: "Die Textur der Tsukemen-Nudeln ist genau richtig. Das Ajitama wird standardmäßig angeboten, was das beste Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt.", "Es gibt eine Vielzahl von Menüs wie das Kimchi-Himmel-Restaurant von Ramen, und alle sind auf einem hohen Niveau."
• Ausländische Reaktion: "Excellent Tsukemen. The dipping broth is rich and flavorful.", "Very reasonable prices for the quality and they have many options for everyone."

Sesangkkeutui Ramen

"Der Geschmack von farbiger Brühe! Spezialgeschäft für chinesische Soba auf Basis von Hühnerbrühe"

Adresse des Restaurants

• 2F, 2 Dong, Wawa Building, 6-5 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu, Seoul Sesangkkeutui Ramen
• 97 m vom Ausgang 2 der U-Bahn-Station Hapjeong, Linie 2 und 6

Öffnungszeiten

• Täglich 11:00 - 21:00

Hauptgerichte

• Erstes Ramen (klare und erfrischende Soba), Letztes Ramen (reichhaltige Soja-Soba), Kairamen

Merkmale

• Es bietet ein Menü, das an der Grenze zwischen japanischem Ramen und chinesischer Soba angesiedelt ist. Das 'Erste Ramen', das Hühnerbrühe mit Meeresfrüchtebrühe und hellem Sojasauce kombiniert, zeichnet sich durch seinen erfrischenden und sauberen Geschmack aus. Es ist gut, mit Reis zu essen, dank der klaren und leichten Brühe, und es wird empfohlen, den Wasabi-Reis zusätzlich zu servieren.

Rezensionen

• Koreanische Reaktion: "Der Punkt ist, dass die Brühe reichhaltig und gleichzeitig mild ist. Es ist eine Brühe, die gut mit Reis gegessen werden kann.", "Ramen auf Fischbrühebasis, wie z.B. Doradebrühe, ist ungewöhnlich und hat einen köstlichen Geschmack."
• Ausländische Reaktion: "A pleasant and light ramen experience. Not the heavy pork kind.", "The subtle umami flavor in the clear broth is very satisfying. Friendly and great for a simple meal."

Zum Abschluss

Die 5 Restaurants, die durch den Ramen-Geschmack des Schauspielers Lee Jun-young untersucht wurden, zeigen nicht nur Ramen, sondern auch die Vielfalt und Tiefe eines Genres namens Ramen. Folgen Sie der 'Ramen-Liste, die von Ramen-Fans anerkannt wurde', die wir heute vorgestellt haben, und erleben Sie selbst die Unterschiede in der delikaten Brühe und den Nudeln, die jedes Ramen hat!

Freuen Sie sich auf das nächste 'Thema-Restaurant'!