Restaurantes de comida coreana en Ttukseom, Seongsu, el K-Soul Food de los hipsters

¡Hola! Soy 'Sabrosas estaciones de metro'.

El destino de esta vez es Seongsu-dong, la zona más moderna de Seúl, que se extiende a lo largo de la línea 2. Hemos seleccionado cuidadosamente los restaurantes de 'K-soul food' con sabores profundos e intensos escondidos en los alrededores de la antigua zona industrial y las estaciones de Ttukseom y Seongsu.

¡Presentamos los famosos restaurantes coreanos donde puedes sentir la tradición y el afecto de Corea en cafés de moda y espacios sensibles!

Características de la cocina coreana en Seongsu y Ttukseom: 'Sentimiento retro' y 'sabor local profundo'

Los restaurantes coreanos en las áreas de Seongsu-dong y Ttukseom son establecimientos con una larga historia o espacios que han reinterpretado los menús tradicionales de forma moderna. Se enorgullecen de su abundante cantidad y su profundo sabor hecho a mano, y los trabajadores locales y los jóvenes visitantes que visitan Seongsu-dong no dejan de visitarlos.

Lista de restaurantes de cocina coreana K en Seongsu/Ttukseom

So Mun Nan Seongsu Gamjatang

[Estación Seongsu] "¡Un símbolo de Seongsu-dong amado durante más de 30 años! Soul food caliente las 24 horas"

Dirección del restaurante

• 45 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seúl
• A 240 m de la salida 4 de la estación Seongsu de la línea 2 del metro

Horario comercial

• Todos los días 00:00 - 24:00
• Abierto las 24 horas, sin días libres

Menú principal

• Gamjatang, sopa de huesos de res con arroz, arroz frito

Características

• Es un restaurante representativo de Seongsu-dong que abrió sus puertas en 1983. Se caracteriza por su caldo espeso y sabroso cocinado durante 24 horas y por grandes trozos de carne de hueso. Es conocido a través de varios programas de televisión y medios de comunicación, y es un 'curso imprescindible' para que los turistas extranjeros experimenten la cultura coreana de la resaca.

Reacciones de la crítica

• Reacciones coreanas: "Lo mejor para ir a comer por la noche o para curar la resaca. Un final perfecto con caldo, carne y arroz frito.", "Vale la pena esperar aunque haya cola porque la rotación es rápida."
• Reacciones extranjeras: "¡La mejor sopa coreana para la resaca (Gamjatang) en Seúl! El caldo es muy sabroso y la carne es tierna.", "Una auténtica experiencia gastronómica local. Abierto las 24 horas, los 7 días de la semana, es muy conveniente."

Neungdong Minari Seongsu Branch

[Estación Seongsu] "Gomtang y guiso, agregando la fragancia de Minari, comida tonificante de moda"

Dirección del restaurante

• 42 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Seúl
• A 290 m de la salida 4 de la estación Seongsu de la línea 2 del metro

Horario comercial

• Todos los días 09:00 - 24:00
  
  

Menú principal

• Gomtang de Minari, bibimbap de carne cruda de Neungdong, guiso de Minari y carne

Características

• Es muy popular entre los jóvenes de Seongsu-dong con menús que utilizan el ingrediente saludable Minari. El gomtang con un sabor fresco y profundo se complementa con el aromático minari para eliminar la sensación grasosa, y el bibimbap de carne cruda también es famoso por su frescura. También es preferido como lugar para reuniones de comidas gracias a su interior limpio.

Reacciones de la crítica

• Reacciones coreanas: "La combinación de gomtang y minari es fresca y limpia, lo que alivia el estómago.", "Aunque el bibimbap de carne cruda es excelente, ¡el sabor del caldo del guiso de carne es excepcional!"
• Reacciones extranjeras: "Una versión refrescante y saludable de Gomtang (sopa de huesos de res). La hierba Minari lo hace único.", "Servicio rápido y delicioso. Perfecto para una comida rápida."

Hwaemiri Sonkalguksu

[Estación Ttukseom] "¡Sabor a mano de 30 años de tradición! La combinación dorada de Bossam Jeongshik y kimchi geotjeori"

Dirección del restaurante

• 134 Wangsimni-ro, Seongdong-gu, Seúl
• A 250 m de la salida 1 de la estación Ttukseom de la línea 2 del metro

Horario comercial

• Todos los días 11:30 - 21:30

Menú principal

• Bossam Jeongshik, Sonkalguksu, Jeon de patata

Características

• Es un restaurante local representativo cerca de la estación de Ttukseom, especialmente donde se forma una larga cola para comer Bossam Jeongshik a la hora del almuerzo. El bossam cocinado tierno y el kimchi geotjeori que se hace fresco todos los días presumen de una combinación fantástica, y el sonkalguksu con un sabroso caldo de hueso también es un manjar que debes probar.

Reacciones de la crítica

• Reacciones coreanas: "¡El hogar donde el kimchi es el protagonista! Sabor limpio y satisfactorio sin importar lo que pidas, kalguksu o bossam.", "Bossam Jeongshik es la meca del almuerzo para los trabajadores, que captura tanto el valor como el sabor."
• Reacciones extranjeras: "El kimchi aquí es increíble, complementando perfectamente el cerdo hervido (Bossam). Gran comida tradicional coreana.", "El ambiente es acogedor y muy local. Los fideos hechos a mano son masticables y sabrosos."

Seoul Sup Nurungji Tongdakgui

[Estación Ttukseom] "Arroz crujiente escondido debajo del pollo asado a la parrilla, meca del chimaek"

Dirección del restaurante

• 10 Wangsimni-ro 5-gil, Seongdong-gu, Seúl
• A 256 m de la salida 8 de la estación Ttukseom de la línea 2 del metro

Horario comercial

• Lunes a viernes 16:00 - 23:00
• Sábado y domingo 14:00 - 23:00

Menú principal

• Pollo asado con nurungji, pollo con nurungji y queso de maíz

Características

• Es famoso por el menú con nurungji crujiente y sabroso debajo del pollo asado a la parrilla que se seca con leña y elimina la grasa. Puede disfrutar del pollo (tongdak) que aman los coreanos de la manera tradicional, y es popular como un lugar chimaek (Chimaek) para disfrutar con cerveza de barril fría.

Reacciones de la crítica

• Reacciones coreanas: "La ternura del pollo y el crujido del nurungji es una locura. ¡El pollo con queso de maíz es el mejor acompañamiento para la cerveza!", "Buena relación calidad-precio y buen ambiente, por lo que es bueno visitar como segundo lugar."
• Reacciones extranjeras: "Un lugar chimaek que debes probar cerca del bosque de Seúl. El pollo es tierno y el arroz quemado en el fondo es una sorpresa crujiente.", "Pollo de estilo callejero coreano muy único. Recomiendo encarecidamente el de queso de maíz."

Beoseotjip Seongsu-dong

[Estación Ttukseom] "Comida tonificante escondida en Seongsu-dong, abundante y saludable guiso de champiñones"

Dirección del restaurante

• 1er piso, 9-10 Wangsimni-ro 5-gil, Seongdong-gu, Seúl
• A 309 m de la salida 8 de la estación Ttukseom de la línea 2 del metro

Horario comercial

• Todos los días 11:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 tiempo de descanso)

Menú principal

• Guiso de champiñones y bulgogi crudo, sopa de champiñones de sésamo, sopa de champiñones picante

Características

• Es una tienda especializada en guisos/sopas con diversos tipos de champiñones como plato principal. El guiso de champiñones y bulgogi crudo con champiñones y carne de res frescos es abundante y tiene un sabor a caldo limpio y refrescante. En particular, la sopa de champiñones de sésamo es popular entre los locales que se preocupan por la salud y es considerada como un restaurante de sabor auténtico en Seongsu-dong que no sigue las modas.

Reacciones de la crítica

• Reacciones coreanas: "La satisfacción es alta porque hay muchos y frescos champiñones. Te sientes cómodo y satisfecho después de comer.", "El sabor espeso y profundo de la sopa de champiñones de sésamo también es excelente para curar la resaca."
• Reacciones extranjeras: "Guiso coreano saludable y abundante. La variedad de champiñones y la ternera tierna es excelente.", "Una comida muy satisfactoria después de una larga caminata por el bosque de Seúl. No demasiado picante, simplemente muy reconfortante."

Para concluir

Las zonas cercanas a las estaciones de Seongsu y Ttukseom son espacios atractivos donde conviven un sentido moderno y un sabor de larga data. Esperamos que sienta el encanto de la cocina coreana profunda y diversa en los 5 restaurantes que presentamos hoy.

¡Estén atentos a la próxima 'Sabrosas estaciones de metro'!