[Tour de restaurantes de Seúl] ¡Guía de restaurantes 'Seongschelin' de Seong Si-kyung en los que puedes confiar!

¡Hola! Bienvenidos a la edición especial de la serie 'Sabrosos Barrios', la ruta gastronómica de 'Me Gusta Comer de Sung Si-kyung'.

Hemos reunido solo los restaurantes verificados que aparecen en el canal de YouTube [Me Gusta Comer] del gastrónomo y cantante Sung Si-kyung, también conocido como el 'Ministro de Gukbap'. A través de sus reseñas honestas y precisas, restaurantes que son verdaderas joyas ocultas han sido revalorizados.

En este primer episodio, presentamos 5 restaurantes antiguos y locales en Seúl, desde xiaolongbao hasta sundae-guk, que Sung Si-kyung reconoció como 'verdaderos restaurantes'.

Características de la Selección de Sung Si-kyung: 'Local y Económico'

Los restaurantes recomendados por Sung Si-kyung se enfocan más en el 'sabor abrumador' y en el 'sabor artesanal de maestros que han recorrido un solo camino durante mucho tiempo', que en una decoración llamativa o en tendencias. Predominan los restaurantes económicos y abundantes que han sido constantemente amados por los oficinistas y los residentes locales.

Me Gusta Comer de Sung Si-kyung: Primera Parte

Xiaolongbao (Jayang-dong)

[Jayang-dong] "¡No solo hay xiaolongbao! Un restaurante de albóndigas con sabor a cocina casera china con una sensación local"

Dirección del restaurante

• 1er piso, 20 Jayangbeong-ro, Gwangjin-gu, Seúl
• 912 m de la salida 1 de la estación Jayang de la línea 7 del metro

Horario comercial

• Cerrado los lunes
• Martes - Domingo 11:00 - 22:00

Menú principal

• Mandu fritos con carne y camarones, berenjena agridulce, fideos con salsa de sésamo

Características

• Aunque es una casa de mandu, Sung Si-kyung elogió mucho el mandu frito con carne y camarones que presume de un exterior crujiente y jugoso y la berenjena agridulce que llama a la cerveza. Como un restaurante local con una sensación local, varios platos salteados chinos también son populares como aperitivos.

Reacciones de las reseñas

• Reacciones coreanas: "La berenjena agridulce es realmente un arte. Es suave y se desliza por la garganta.", "La albóndiga está llena de jugo, y es la mejor combinación con la refrescante cerveza Tsingtao."
• Reacciones extranjeras: "Authentic regional Chinese cuisine. The fried dumplings (Jijim-mandu) are juicy and crispy.", "The Sweet and Sour Eggplant (Gaji Tangsu) is a delicious surprise. A great local experience."

Sandong Gyoja (Myeongdong)

[Myeongdong] "El plato estrella del restaurante chino tradicional que ha estado en Myeongdong desde 1978, Ohyang Jangyuk"

Dirección del restaurante

• 52-13 Namdaemun-ro, Jung-gu, Seúl
• 334 m de la salida 5 de la estación Myeongdong de la línea 4 del metro

Horario comercial

• Lunes - Sábado 11:00 - 21:20 (15:30 - 17:00 descanso)
• Cerrado los domingos

Menú principal

• Ohyang Jangyuk, albóndigas hervidas (mulgyoja)

Características

• Un restaurante de larga data para Sung Si-kyung, es un restaurante chino tradicional dirigido por un ciudadano chino. Ohyang Jangyuk, un plato frío hecho con la parte de la punta del muslo y salsa aromática, es el símbolo de este lugar. La combinación de carne en rodajas finas, cebolletas y jiaozi es un aperitivo altamente recomendado por Sung Si-kyung.

Reacciones de las reseñas

• Reacciones coreanas: "El sabor del restaurante tradicional que nunca cambia. Ohyang Jangyuk es el mejor acompañamiento para el soju.", "Los platos fritos también son deliciosos por la buena mano de obra de freír. Un lugar que combina con licor fuerte en lugar de cerveza."
• Reacciones extranjeras: "Old school Chinese restaurant. The cold sliced beef (Ohyang Jangyuk) is savory and unique.", "Simple, unpretentious food. A great local spot near the Chinese Embassy."

Seogung (Yeouido)

[Yeouido] "La comida del alma de los trabajadores de Yeouido, un restaurante chino tradicional tosco pero con un sabor profundo"

Dirección del restaurante

• B1, Lotte Castle i-view, 86 Gukjegeumyung-ro, Yeongdeungpo-gu, Seúl
• 382 m de la salida 2 de la estación Saetgang de la línea 9 del metro

Horario comercial

• Lunes - Sábado 11:00 - 22:00 (15:00 - 16:30 descanso)
• Cerrado los domingos

Menú principal

• Arroz frito, Ohyang Jangyuk, fideos con salsa negra

Características

• Es un restaurante chino representativo de Yeouido que también apareció en el programa '3 Great Emperors' de Baek Jong-won. El arroz frito de este lugar se caracteriza por no ofrecer salsa negra por separado, a diferencia de los restaurantes chinos normales. Gana con arroz frito esponjoso con granos vivos y una sopa fresca, y aquí también es famoso el Ohyang Jangyuk.

Reacciones de las reseñas

• Reacciones coreanas: "El arroz frito esponjoso, que es delicioso incluso sin salsa negra, es excelente.", "Un restaurante tradicional tan famoso como sundae-guk que solo vende menús durante la ajetreada hora del almuerzo."
• Reacciones extranjeras: "A famous local Chinese place in the financial district. The fried rice is simple but flavorful.", "Fast service for a quick lunch. Good quality for the busy area."

Hampyeong Gukbap (Sangbong)

[Estación Sangbong] "¡El sabor profundo y rico del caldo! El estándar del gukbap con abundante ugeo-ji"

Dirección del restaurante

• Hampyeong Gukbap, 73 Bongu-ro 33-gil, Jungnang-gu, Seúl
• 358 m de la salida 3 de la estación Sangbong de la línea 7 del metro

Horario comercial

• Lunes - Sábado 16:00 - 24:00
• Cerrado los domingos

Menú principal

• Ugeo-ji gukbap, yukhoe/yuksasimi

Características

• El plato principal es el ugeo-ji gukbap picante y caliente. Sung Si-kyung expresó su satisfacción por la abundante cantidad de ugeo-ji y carne. Es bueno disfrutar del gukbap con alcohol en un ambiente bullicioso, ya que está abierto hasta altas horas de la noche. Tenga en cuenta que el ugeo-ji gukbap no se puede llevar, por lo que debe comerlo en el lugar.

Reacciones de las reseñas

• Reacciones coreanas: "Hay mucho ugeo-ji, así que es abundante y reconforta el estómago. El yukhoe o yuksasimi también son frescos.", "Es bueno tomar una copa de soju con gukbap como segundo plato, ya que está abierto hasta tarde."
• Reacciones extranjeras: "The best late-night spot for Korean beef soup (Gukbap). Very hearty and authentic local atmosphere.", "The beef soup with dried cabbage (Ugeoji) is rich and deeply flavored."

Sundae-guk sabroso (Jayang-dong)

[Jayang-dong] "¡Sundae-guk de primera categoría en Jayang-dong! Abundante carne de cabeza sin olor en un caldo lechoso"

Dirección del restaurante

• 22 Jayangbeong-ro 1-gil, Gwangjin-gu, Seúl
• 685 m de la salida 1 de la estación Jayang de la línea 7 del metro

Horario comercial

• Lunes - Sábado 11:00 - 21:00 (14:00 - 17:00 descanso)
• Cerrado los domingos

Menú principal

• Sundae-gukbap, cabeza de cerdo suyuk

Características

• Es un restaurante tradicional que Sung Si-kyung elogió como 'Sundae-guk de primera categoría en Jayang-dong'. El caldo es lechoso y rico, sin ningún olor, y hay mucha casquería y carne de cabeza en lugar de sundae. Sung Si-kyung recomendó encarecidamente el suyuk de carne de cabeza para acompañar el sundae-guk.

Reacciones de las reseñas

• Reacciones coreanas: "Hay mucha carne en un caldo lechoso. Incluso las personas sensibles a los olores pueden disfrutarlo.", "El suyuk de carne de cabeza es tierno y masticable, por lo que es una combinación fantástica si se pide junto con sundae-guk."
• Reacciones extranjeras: "Fantastic local Sundaeguk (blood sausage soup). The broth is creamy and the meat pieces are generous.", "A great spot to try local Korean 'soul food'. Friendly staff and cozy, small shop atmosphere."

En la segunda parte de la guía de restaurantes de 'Sung-chelin' de Sung Si-kyung, en la que puedes confiar, presentaremos una variedad aún mayor de restaurantes con el tema de **'Tesoros ocultos de Seúl'**. ¡Mantente atento!