[Visite des restaurants thématiques] K-poulet sur le thème du métro ! 5 restaurants de poulet de Séoul faits par des artisans

Bonjour ! Je suis "Savoureux Quartier de la Gare". Aujourd'hui, une seule combinaison pour des nuits inoubliables à Séoul ! K-poulet & bière (Chimaek)Nous partons à la découverte !

Culture Chimaek : La meilleure combinaison qui domine les nuits coréennes

Poulet et bière (Chimaek)est désormais un symbole de la K-culture. Ce n'est pas seulement du poulet frit, mais le poulet coréen, qui a évolué en des centaines de saveurs, comme frit, assaisonné, sauce soja, ail, etc., est une merveille pour les touristes étrangers.

Dans cette édition spéciale, nous avons sélectionné 5 restaurants de poulet artisanal où vous pourrez découvrir le goût profond et l'atmosphère particulière du poulet coréen, des poulets traditionnels de longue date aux lieux de poulet de quartier plébiscités par les locaux.

Liste des restaurants populaires sur la K-Chicken Road

Hannam Hanbang Tongdak (siège social) (Hannam Hanbang Tongdak)

"La quintessence du grill au bois de chêne ! Le poulet tonifiant qui a séduit Lee Young-ja"

Adresse du restaurant

• 1, 2e étage, 12, Dae-sagan-ro 34-gil, Yongsan-gu, Séoul
• 538 m de la sortie 1 de la station Hannam, ligne Gyeongui-Jungang

Heures d'ouverture

• Lundi - Samedi 16:10 - 00:30
• Fermé tous les dimanches

Menu représentatif

• Hanbang Tongdak (grill au bois)

Caractéristiques

• Grillé au bois de chêne, l'extérieur est croustillant et l'intérieur est moelleux, et il est également excellent comme plat tonifiant car il est rempli de riz gluant et d'ingrédients à base de plantes médicinales, comme le ginseng. Grâce au mur rempli de signatures de célébrités et à l'ambiance d'un vieux magasin, il est connu comme un lieu 'K-hip' pour les visiteurs étrangers.

Réactions des critiques

• Réaction des Coréens : "L'arôme du feu de bois est plein et il n'y a pas de graisse, donc c'est simple. Le riz gluant à l'intérieur du poulet est un délice.", "Bien qu'il y ait beaucoup d'attente, vous pouvez en profiter rapidement en l'emportant."
• Réaction des étrangers : "Unique Korean style rotisserie chicken. The crispy skin and the glutinous rice inside are amazing.", "A great spot to experience old-school Korean pub culture. Famous among celebrities."

Myungin Sigol Tongdak Sadang (siège social)

"Poulet déchiré à la main par le personnel ! La combinaison parfaite avec le tteokbokki en bouillon"

Adresse du restaurant

• 1er étage, 6, Dongjak-daero 3-gil, Dongjak-gu, Séoul
• 45 m de la sortie 10 de la station Sadang, lignes 2 et 4 du métro

Heures d'ouverture

• Lundi - Samedi 15:30 - 02:00
• Dimanche 15:00 - 01:00

Menu représentatif

• Sigol Tongdak (ancien poulet), ensemble tteokbokki en bouillon

Caractéristiques

• C'est un endroit qui adhère au style de l'ancien poulet, dodu et grand. La performance du personnel déchirant le poulet fraîchement frit à la main est impressionnante. La composition du menu, à savourer avec le tteokbokki en bouillon ou la soupe au poulet, est très populaire auprès des locaux.

Réactions des critiques

• Réaction des Coréens : "Le goût de l'ancien poulet, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. La composition de l'ensemble de soupe au poulet est excellente.", "C'est amusant de le déchirer à la main, et la panure est fine, donc ce n'est pas un fardeau."
• Réaction des étrangers : "Old school Korean fried chicken. The performance of tearing the chicken is fun.", "The chicken is juicy and not greasy. A great spot for a casual dinner."

Dal Gadeuk Chicken

"Le pouvoir caché de Yeonsinnae ! Dakgangjeong croustillant et moelleux et 3 sauces spéciales"

Adresse du restaurant

• 10, Yeonseo-ro 28-gil, Eunpyeong-gu, Séoul
• 94 m de la sortie 4 de la station Yeonsinnae, lignes 3 et 6 du métro

Heures d'ouverture

• Lundi - Vendredi 15:00 - 02:00
• Samedi - Dimanche 12:00 - 02:00

Menu représentatif

• Frites/Assaisonnées mi-moitié, Tteokbokki à la 투움바, Dakgangjeong

Caractéristiques

• C'est un endroit appelé le lieu saint du poulet de quartier, et non une franchise. Les plats fusion, comme le poulet, qui a un goût croustillant et moelleux, et le tteokbokki à la 투움바, sont très populaires. En particulier, ils proposent 3 sauces spéciales, dont la sauce jalapeño, afin que les étrangers puissent découvrir une variété de saveurs.

Réactions des critiques

• Réaction des Coréens : "Le croustillant qui ne devient pas mou est de l'art. La sauce jalapeño est bonne car elle élimine le côté gras.", "Le tteokbokki est vraiment délicieux et il faut absolument le commander avec du poulet."
• Réaction des étrangers : "Crispy chicken that stays crispy. The special sauces are a great touch.", "A good local spot away from the crowded tourist areas. Great for 'Chimaek'."

Namwon Tongdak Cheongnyangni

"L'original du quartier du poulet du marché de Cheongnyangni ! Ancien poulet avec une fine panure"

Adresse du restaurant

• 7, 1er étage, 47, Hongneung-ro 1-gil, Dongdaemun-gu, Séoul
• 205 m de la sortie 1 de la station Cheongnyangni, ligne 1 du métro

Heures d'ouverture

• Lundi 11:00 - 20:30 (pause 14:00 - 14:30)
• Fermé le mardi
• Mercredi - Dimanche 11:00 - 20:30 (pause 14:00 - 14:30)

Menu représentatif

• Frites, assaisonnées, poulet frit gésiers

Caractéristiques

• C'est l'un des principaux vieux magasins du quartier du poulet du marché de Cheongnyangni. Ils utilisent du poulet domestique qui est frit dès la commande, et il se caractérise par un goût propre et un goût propre grâce à la fine panure. Une variété d'ingrédients tels que des poivrons verts, des patates douces et des gâteaux de riz sont frits ensemble, ajoutant au plaisir de manger.

Réactions des critiques

• Réaction des Coréens : "Le goût savoureux unique du poulet du marché et la fine panure sont bons. Le poulet assaisonné est particulièrement délicieux.", "Le prix est bon marché et vous pouvez également déguster le poulet frit aux gésiers."
• Réaction des étrangers : "Authentic Korean market fried chicken. Very crispy and less greasy than franchise chicken.", "Great atmosphere inside the bustling traditional market."

Gyeongwon Chicken

"Un lieu saint du quartier qui reste croustillant ! Une fine panure et une générosité suffisante"

Adresse du restaurant

• Bâtiment Jinsung, 600-1, Bongcheon-ro, Gwanak-gu, Séoul
• 144 m de la sortie 3 de la station Nakseongdae, ligne 2 du métro

Heures d'ouverture

• Tous les jours 16:00 - 23:50

Menu représentatif

• Poulet frit, ganjeong et poulet, poulet assaisonné

Caractéristiques

• C'est un restaurant Chimaek qui se caractérise par une panure fine et croustillante, et le poulet est bien assaisonné, ce qui lui donne un goût propre et savoureux. Recommandé aux touristes étrangers qui souhaitent découvrir un restaurant de poulet de quartier reconnu par les habitants au lieu de franchises flashy.

Réactions des critiques

• Réaction des Coréens : "La panure est fine et croustillante, donc on ne s'en lasse pas. Le patron est sympathique et il est bon de faire du Chimaek.", "Un restaurant qui ne devrait pas disparaître du quartier. C'est un goût qui vous manquera de temps en temps."
• Réaction des étrangers : "Crispy and well-seasoned chicken. A great local experience away from the tourist spots.", "Good simple beer selection for Chimaek."

En conclusion

K-poulet & bière (Chimaek)est la meilleure combinaison pour compléter une nuit à Séoul. Découvrez le goût profond du poulet coréen et la culture Chimaek animée grâce aux 5 restaurants de poulet artisanal que nous avons présentés aujourd'hui !

Toutes les informations sont facilement accessibles dans votre langue préférée grâce à la fonction de traduction automatique de la plateforme durumis.

Restez à l'écoute pour le prochain "Savoureux Quartier de la Gare" !