[Tour gastronomique de Séoul] Les restaurants locaux cachés de Jamsil par Lee Young-ja, une gastronome

Bonjour ! Voici la série "Savoureux quartiers".

Aujourd'hui, une édition spéciale ! Nous partons à la recherche de 4 restaurants locaux cachés dans le quartier de Jamsil, reconnus par Lee Young-ja, une personnalité de la télévision et icône de la gastronomie coréenne. Lee Young-ja n'est pas seulement connue pour les restaurants célèbres, mais aussi pour rechercher ceux qui regorgent d'une'originalité du goût' et d'un 'esprit artisanal'et qui sont connus pour recevoir ses éloges.

Sa recommandation équivaut à un 'restaurant de confiance'Venez découvrir les saveurs cachées de Jamsil !

Informations essentielles pour les lecteurs

L'adresse, les heures d'ouverture, le menu, etc. peuvent changer en raison des circonstances du magasin, veuillez donc vérifier les informations ci-dessous avant votre visite.

• Vérification indispensable des informations d'ouverture : les heures d'ouverture, les pauses et les jours de fermeture des restaurants peuvent être modifiés sans préavis en fonction des conditions locales. Avant votre visite, assurez-vous de consulter Naver Map ou Google Maps pour obtenir les informations les plus récentes.
• Préparation aux difficultés de communication : la communication dans des langues autres que le coréen peut être difficile. Si vous enregistrez à l'avance le nom ou la photo du menu que vous souhaitez commander, vous pourrez passer votre commande plus facilement.

Le choix de Lee Young-ja ! Restaurants locaux de Jamsil

Deo Bitnam

"Les éloges de Lee Young-ja ! Un restaurant de nouilles de Songridan-gil qui montre l'art du Pho"

Informations de base

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Adresse du restaurant

• 104, 5, Ogum-ro 18-gil, Songpa-gu, Séoul
• 161m de la sortie 1 de la station Songpanaru (ligne 9 du métro)

Heures d'ouverture

• Tous les jours de 11h00 à 20h30 (pause de 15h00 à 17h00)

Plats principaux

• Pho au Yangji, Bun Cha, Banh Mi

Caractéristiques principales

• C'est l'endroit que Lee Young-ja a félicité avec une expression courte et forte, disant "C'est l'art du Pho". Il a réinterprété le Pho vietnamien avec un goût propre et profond, et est devenu très populaire à Songridan-gil.

Réactions des critiques

• Réactions coréennes : "Le bouillon est clair et riche, propre et sans odeur. Une table bar est disponible pour les repas en solo."
• Réactions étrangères : "Pho vietnamien (쌀국수) délicieux et authentique. Le bouillon est savoureux et l'endroit est propre."

Seo Bo

"Très spécial ! Un plat de riz au jarret de porc de style thaïlandais au charme exotique"

Informations de base

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Adresse du restaurant

• 5, Ogum-ro 18-gil, Songpa-gu, Séoul
• 161m de la sortie 1 de la station Songpanaru (ligne 9 du métro)

Heures d'ouverture

• Tous les jours de 11h30 à 20h00 (pause de 15h00 à 17h00)

Plats principaux

• Plat de riz au jarret de porc (thaïlandais), soupe de crevettes à la thaïlandaise

Caractéristiques principales

• Il s'agit d'un restaurant spécialisé dans le Khao Kha Moo (plat de riz au jarret de porc), un plat de rue thaïlandais, et se caractérise par un goût très unique et exotique, comme l'a mentionné Lee Young-ja. Le plat de riz avec du jarret de porc braisé dans une sauce de soja foncée est un excellent repas copieux.

Réactions des critiques

• Réactions coréennes : "La combinaison salée et sucrée du plat de riz au jarret de porc est exquise. C'est un menu unique, rare en Corée."
• Réactions étrangères : "Authentique cuisine de rue thaïlandaise. Le riz au jarret de porc est riche et satisfaisant."

Mongchon Dakgalbi

"Un restaurant caché pour les habitants ! Dakgalbi de style Chuncheon en grande quantité"

Informations de base

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Adresse du restaurant

• 104, 105, 298, Seokchonhosu-ro, Songpa-gu, Séoul
• 404m de la sortie 1 de la station Songpanaru (ligne 9 du métro)

Heures d'ouverture

• Tous les jours de 11h30 à 21h30 (pause de 15h00 à 17h00)

Plats principaux

• Dakgalbi, riz frit

Caractéristiques principales

• C'est un restaurant spécialisé dans le dakgalbi de style Chuncheon, qui est apprécié depuis longtemps par les habitants de Jamsil. Après avoir fait frire des assaisonnements épicés et sucrés avec du poulet et des légumes en grande quantité, il est indispensable de faire frire du fromage ou du riz.

Réactions des critiques

• Réactions coréennes : "L'assaisonnement du dakgalbi crée une dépendance. Les employés sont sympathiques et il y a une forte intention de revenir."
• Réactions étrangères : "Excellent poulet sauté épicé (Dakgalbi). La portion est grande et parfaite pour les groupes."

Yakitori Ren

"Profitez de la nuit de Jamsil ! Un restaurant de yakitori de style japonais à l'ambiance soignée"

Informations de base

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Adresse du restaurant

• 2F, 22-5, Olympic-ro 32-gil, Songpa-gu, Séoul (Bang-i-dong)
• 595m de la sortie 10 de la station Jamsil (lignes 2 et 8 du métro)

Heures d'ouverture

• Tous les jours de 17h00 à 24h00

Plats principaux

• Divers brochettes, menus Izakaya

Caractéristiques principales

• Il s'agit d'un izakaya où vous pouvez déguster de bons yakitori (brochettes de poulet) dans les environs de Jamsil. Il est très populaire auprès des habitants qui souhaitent déguster des boissons et des amuse-gueules après le travail ou la nuit. Il est également apprécié comme lieu de rendez-vous grâce à son ambiance soignée et calme.

Réactions des critiques

• Réactions coréennes : "Je le recommande comme lieu de rendez-vous car il est propre et a une bonne ambiance.", "Le menu yakitori est varié et le goût est excellent."
• Réactions étrangères : "Belles brochettes japonaises dans le quartier de Jamsil. Bon endroit pour prendre un verre en fin de soirée."

En conclusion

Les restaurants de Jamsil, choisis par Lee Young-ja elle-même, sont bien plus que de simples lieux célèbres, ce sont des endroits profondément ancrés dans la vie quotidienne des habitants grâce à leur saveur authentique et leur charme unique. Visitez les 4 meilleurs restaurants locaux présentés aujourd'hui et complétez votre nouvelle expérience gastronomique à Jamsil !

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