[Téma étterem túra] Lee Jun-young választotta a ramen szentély metrótúrát

Üdvözöljük! Maleleplezzük a színész, Lee Jun-young által kedvelt különleges éttermek listáját Bemutatjuk. Lee Jun-young, aki olyan drámákban nyújtott erős színészi teljesítményt, mint a 'Gyenge hős' és a 'Vigyázz, itt jövök', a szórakoztatóiparban ismert'ramen rajongó'ként. Ramen ízlése, amely a közösségi médián és az interjúkon keresztül ismert, nagyon határozott.

Egy különleges gasztronómiai utazásra hívjuk, ahol 5 helyen tapasztalhatja meg a sűrű alaplevet és a tészták művészetét, ahol Lee Jun-young személyesen választotta ki a ramen templomokat!

Színész Lee Jun-young 5 legjobb ramenje

Menji

"A csirkehúsleves új felfedezése! A 'Toripaitan' csodálatos, egyszerű mélysége"

Étterem címe

• Szöul Mapo-gu, World Cup-ro 11-gil 8, 103-as számú Menji
• A 6-os vonal Mangwon állomásától a 2-es kijárattól 162 méterre

Nyitvatartás

• Hétfő - Kedd 11:30 - 20:30 (15:30 - 17:00 szünet)
• Szerdánként zárva
• Péntek - Vasárnap 11:30 - 20:30 (15:30 - 17:00 szünet)

Főbb menük

• Toripaitan ramen, Tteangcho Toripaitan

Jellemzők

• A sertéshúsleves helyett a csirkehúsleves (tori) kiemelkedő. A fehér leves mély és ízletes, de sokkal tisztább, mint a tonkotsu, így élvezhető anélkül, hogy zsírosnak érezné. A koreai ízléshez igazított tteangcho toripaitan és a bazsalikom illatával készült, szokatlan menü is népszerű.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "Ez egy nagyszerű hely, amikor a normál tonkotsu már unalmas. Az alaplé mély és ízletes, de nem zsíros, így nagyszerű.", "Az önkészítésű nyers tészta rugalmas, és a feltét nagyszerű."
• Külföldiek véleménye: "Kiváló Toripaitan ramen. A csirkehúsleves mély és ízletes, tökéletes alternatívája a sertéshúsnak.", "A fűszeres lehetőség nagyszerű azok számára, akik szeretik a koreai fűszereket. A személyzet barátságos."

Ryujin

"Tokió nyersessége! A rajongók által felkapott 'Jiro Ramen'"

Étterem címe

• Szöul Mapo-gu, World Cup-ro 17-gil 64, a földszinten
• A 6-os vonal Mangwon állomásától a 2-es kijárattól 316 méterre

Nyitvatartás

• Hétfő - Kedd 12:00 - 22:00 (14:00 - 17:30 szünet)
• Szerdánként zárva
• Csütörtök - Péntek 12:00 - 22:00 (14:00 - 17:30 szünet)
• Szombat - Vasárnap 11:00 - 22:00 (14:00 - 17:30 szünet)

Főbb menük

• Ramen (Jiro ramen), Shirunashi (leves nélküli ramen)

Jellemzők

• Ez a hely tökéletesen megvalósítja a japán Jiro ramen stílust. A vastag, göndör tészta, a nagylelkűen halmozott csírák és fokhagyma, valamint a sűrű és zsíros sertéshúsleves a jellemzője. A vendégek a fokhagyma, a csírák és az abura (sertésszír) mennyiségét maguk választhatják ki, hogy elkészítsék a saját ramenjüket, ami a maximalista rajongók éttermévé teszi.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "A Jiro ramen-hez híven erős és testes, de a magas színvonal miatt rendszeresen vágyom rá.", "A tészta vastag és a textúrája eleven, így nagyon jóllakottságérzetet ad."
• Külföldiek véleménye: "Ez egy igazi Jiro-stílusú ramen. Intenzív íz, sok fokhagyma és hatalmas adagok.", "A feltétek (fokhagyma, csírák) testreszabási lehetősége kiváló az egyéni ízléshez."

Heeok

"A tiszta leves művészete! Tiszta és mély 'Shio Ramen' és csirkefej-csasu"

Étterem címe

• Szöul Mapo-gu, World Cup-ro 19-gil 74, Eotteojaga-ge 102-es száma
• A 6-os vonal Mangwon állomásától a 2-es kijárattól 392 méterre

Nyitvatartás

• Hétfő - Péntek 11:00 - 20:30 (15:00 - 17:00 szünet)
• Szombaton 11:00 - 20:00 (15:00 - 17:00 szünet)
• Vasárnaponként zárva

Főbb menük

• Shio ramen (tiszta leves ramen), Black Shoyu ramen, gogibap

Jellemzők

• A csirkehúslevesből készített 'Chongtang Shio Ramen' híres. A leves tiszta és tiszta, de a mély umami koncentrálódik, így tökéletes egyensúlyt mutat. Különösen a feltétként felszolgált sous vide csirkefej népszerű a rágós textúrája és a füstölt íze miatt.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "Az étel egy nagyszerű darabja a levesből. Mély és tiszta, és nagy mélységgel rendelkezik.", "A csirkefej feltét érdekes textúrájú, és jól illik a leveshez."
• Külföldiek véleménye: "Kiváló minőségű Shio Ramen. A tiszta húsleves egyszerű, mégis tele van umamival.", "A csirkefej egyedi, és jó textúrát ad. Hangulatos kis hely."

Banrai

"Mindenes ramen étterem! Tsukemen-től a sűrű tonkotsu-ig, minden megtalálható"

Étterem címe

• Szöul Mapo-gu, Dokmak-ro 15-gil 3-12, 102-es számú
• A 6-os vonal Sangsu állomásától a 1-es kijárattól 152 méterre

Nyitvatartás

• Hétfő 11:00 - 20:00
• Keddenként zárva
• Szerda - Vasárnap 11:00 - 20:00

Főbb menük

• Tsukemen, Tonkotsu Ramen (sűrű), Doncheongtang Shio Ramen, Aburasoba

Jellemzők

• Ez egy all-around étterem, amely különféle rameneket kínál, például tonkotsu (sertéshúsleves), shio (só), shoyu (szójaszósz), tsukemen és aburasoba, mind kiváló minőségben. Különösen a 'tsukemen', amelyben a tésztát sűrű alaplébe (tsukejiru) mártják, magas az elégedettségi szintje, és az alapvető ajitama (ízesített tojás) minősége kiváló.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "A tsukemen tésztája pont jó rugalmasságú. A legjobb ár-érték arány az ajitamago biztosításával.", "Mint a ramen kimbap paradicsomában, a különféle menük mind kiváló minőségűek."
• Külföldiek véleménye: "Kiváló Tsukemen. A mártogató leves gazdag és ízletes.", "Nagyon elfogadható árak a minőséghez képest, és sok lehetőség van mindenki számára."

Világvége ramenje

"Egyedi leves íz! A csirkehúsleves alapú kínai soba szaküzlet"

Étterem címe

• Szöul Mapo-gu, Yanghwa-ro 7-gil 6-5, Wawa-épület 2. emelet, Világvége ramenje
• A 2-es és a 6-os vonal Hapjeong állomásától a 2-es kijárattól 97 méterre

Nyitvatartás

• Minden nap 11:00 - 21:00

Főbb menük

• Elso Ramen (tiszta és friss soba), Vegso Ramen (sűrű szójaszósz soba), Kairamen

Jellemzők

• A japán ramen és a kínai soba határán lévő menüket mutat be. Az 'Első Ramen', amely a csirkehúslevest tengeri és enyhe szójaszósszal kombinálja, friss és tiszta ízű. A tiszta és könnyű leves miatt jó rizst enni, és ajánlott wasabi rizst hozzáadni és társítani.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "A leves mély és ízletes. Jól passzol a rizs evéséhez.", "A halhúsleves alapú ramen, mint a doriből készült, szokatlan és umami ízű."
• Külföldiek véleménye: "Egy kellemes és könnyű ramen élmény. Nem a nehéz sertéshúsfajta.", "A tiszta leves finom umami íze nagyon kielégítő. Barátságos és nagyszerű egy egyszerű étkezéshez."

Befejezésül

A 5 étterem, amelyeken keresztül megnéztük a színész, Lee Jun-young ramen ízlését, nemcsak a ramen, hanem a ramen egy műfajának a sokféleségét és mélységét mutatja. Kövesse a mai napon bemutatott 'A ramen rajongó által elismert ramen listát', és tapasztalja meg a különböző ramenek finom alapleveseinek és tésztáinak a különbségeit!

Várják a következő 'Tematikus étterem' részt!