[Szöuli étteremkörút] A K-food új királya! Szöuli gamjatang (krumplis pörkölt) éttermek a metróval

Üdvözöllek a "Finom metróállomás környéke" sorozat különleges kiadásában! 🇰🇷

Ma a főszereplőt, aki a K-food népszerűségének növekedéséhez járult hozzá, a Gamjatang (Gamjatang)-ot keressük, és bejárjuk Szöul rejtett éttermeit!

Gamjatang (Gamjatang): Addiktív a csontok mély íze!

Régebben, amikor a külföldiek kedvenc koreai ételeire gondoltak, a bulgogi vagy a bibimbap jutott eszükbe, de most a sertéshasnyakból, perilla levelekből és szezám pasztából készült gamjatang fenyegeti ezt a pozíciót. Valójában a külföldiek kártyás fizetési adataiból látszik, hogy a gamjatang fizetések összege **44%**-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest.

A Gamjatang egy koreai pörkölt, amelyet sertéshasnyakból főzött sűrű levesből, burgonyából, bok choy-ból, perilla levelekből és szezámmag porból készítenek. A külföldiek a szokatlan alapanyagok ellenére elkezdték enni a csontokhoz tapadt húst, rizzsel felöntötték a levest, és megtanulták a koreaiak által kedvelt mindennapi ételeket.

Ebben a bejegyzésben Szöul leghíresebb gamjatang éttermeit válogattuk össze.

Fontos információk az olvasóknak

Kérjük, ellenőrizze az alábbi információkat a látogatás előtt, mivel a cím, a nyitvatartási idő és a menü változhat az étterem körülményeitől függően.

• A nyitvatartási idő ellenőrzése kötelező: Az éttermek nyitvatartási ideje, a szünetek és a rendszeres szünnapok előzetes értesítés nélkül változhatnak a helyi körülmények miatt. Látogatás előtt feltétlenül ellenőrizze a legfrissebb információkat a Naver térképen vagy a Google Maps-en.
• Kommunikációs nehézségekre való felkészülés: Nehézségek adódhatnak a koreain kívül más nyelveken való kommunikációban. Ha előre elmenti a kívánt menü nevét vagy fotóját, akkor könnyebben tud rendelni.

Szöul K-Gamjatang gasztronómiai útvonala

Hírneves Seongsu Gamjatang

[Seongsu állomás] "Több mint 30 éve szeretett Seongsu-dong szimbóluma! 24 órás forró soul food"

Alapvető információk

• Menj a Naver Térképre
• Menj a Google Térképre

Étterem címe

• 45 Yeonmujang-gil, Seongdong-gu, Szöul
• 240 méterre a Seongsu állomás 4-es kijáratától (2-es vonal)

Nyitvatartási idő

• Minden nap 24 órában nyitva

Fő menü

• Gamjatang, gombóc leves, sült rizs

Főbb jellemzők

• Ez a Seongsu-dong képviseleti étterme, amelyet 1983-ban nyitottak. A 24 órán át főzött gazdag és ízletes húsleves és a nagy sertéshasnyak hús a jellemzője. Számos TV-műsorban szerepelt, és a 24 órás nyitvatartás nagy előnye, hogy bármikor látogatható.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "A legjobb késő esti vagy másnapos leves. Tökéletes befejezés a leveshez, a húshoz és a sült rizshez.", "Érdemes a sorban állni, mert a forgási sebesség gyors."
• Külföldiek véleménye: "A legjobb koreai másnapos leves (Gamjatang) Szöulban! A húsleves nagyon ízletes, a hús pedig puha.", "Hiteles helyi étkezési élmény. A 24/7 nyitvatartás nagyon kényelmes."

24 órás csont- és burgonyaleves Hannam-dong

[Hannam-dong/Hangangjin állomás] "Fiatalok körében robbanásszerű népszerűség! 24 órás nyitva tartó, egyedi fűszeres íz"

Alapvető információk

• Menj a Naver Térképre
• Menj a Google Térképre

Étterem címe

• 73 Daesagwan-ro, Hannam-dong, Yongsan-gu, Szöul
• 631 méterre a Hannam állomás 1-es kijáratától (Gyeongui-Jungang vonal)

Nyitvatartási idő

• Minden nap 24 órában nyitva

Fő menü

• Gamjatang, csontos hús

Főbb jellemzők

• Közelsége miatt Itaewon-hoz sok a külföldi látogató, a 24 órás nyitvatartás pedig a hajnali órákban is forgalmas. A krémes és ízletes gamjatang mellett a csontos hús is nagy népszerűségnek örvend. A fiatalok körében sokan úgy vélik, hogy az általános gamjatangtól eltérő, egyedi és egzotikus fűszeressége vonzó.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "A hús mennyisége az árhoz képest bőséges. A csontos hús szósza kiváló, így nagyszerű harapnivaló az italokhoz.", "A 24 órás nyitvatartás nagy előny, így bármikor látogatható."
• Külföldiek véleménye: "Nagyszerű hely a késő esti koreai ételekhez. A hús bőséges, a húsleves pedig ízletes.", "Nagyon élénk hangulat, még késő este is forgalmas."

Yeongdong Gamjatang

[Hapjeong állomás/Hongdae] "Különleges gamjatang szójapasztával, hogy ízletes és krémes legyen"

Alapvető információk

• Menj a Naver térképre
• Menj a Google Térképre 

Étterem címe

• Szöul Mapo-guWorld Cup Buk-ro 5-gil 17, Seogyo-dong, Yeongdong Gamjatang
• 597 méterre a Hongik Egyetem állomás 1-es kijáratától

Nyitvatartási idő

• Hétfőtől szombatig 11:00-22:00 (14:30-17:00 szünet)
• Vasárnap rendszeres szünnap

Fő menü

• Gamjatang (szójabab-alapú), csontleves

Főbb jellemzők

• A hagyományos gamjatanggal ellentétben a szójabab pasztát tesznek a levesbe, így ízletesebb és krémesebb, és kevésbé fűszeres, így a fűszeres ételekkel nem bíróknak és az új ízeket kereső külföldieknek is jó. A fűszeresség beállítható, és a hagyományos gamjatang is kapható azok számára, akik nem szeretik a szójabab pasztát. Ez egy népszerű helyi étterem a Hongdae közelében.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "A szójabab paszta ízletessége és krémes állaga erős függőséget okoz. A fűszeresség beállítható, ami jó.", "A bőséges babcsíra és paszta miatt nagyszerű, és jó a fehérje pótlására."
• Külföldiek véleménye: "Egyedi és krémes gamjatang. A szójabab paszta gazdag, sós ízt ad hozzá.", "Tökéletes azoknak, akik nem akarnak túl fűszeres levest. Nagyon vigasztaló és ízletes."

Songpa Gamjaguk

[Seokchon állomás/Songpa állomás] "Tiszta és egyszerű leves! Egy régi étterem, amely a perilla levelekkel versenyez az uralkodásért a bok choy helyett"

Alapvető információk

• Menj a Naver Térképre 
• Menj a Google Térképre 

Étterem címe

• 1F, 82 Garak-ro, Songpa-gu, Szöul, Youngshin Building
• 735 méterre a Seokchon állomás 6-os kijáratától (8, 9-es vonal)

Nyitvatartási idő

• Hétfőn rendszeres szünnap
• Keddtől vasárnapig 13:00-22:00

Fő menü

• Gamjaguk (csontos), sült rizs

Főbb jellemzők

• Ahogy a neve is sugallja, ez egy régi étterem, amely nem gamjatangot, hanem gamjagukot szolgál fel. A bok choy helyett perilla levelek kerülnek a levesbe, így tiszta és egyszerű, frissítő. Először enyhének érezhető, de ahogy forr, a leves egyre gazdagabbá válik, krémes és ízletes lesz. Naponta csak korlátozott mennyiségben értékesítik, ezért figyelni kell a látogatási időpontra.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "Tisztább és egyszerűbb leves, mint a többi helyen. Krémesedik, ahogy forr, és a legjobb a soju-val.", "A perilla levelek illata erős, ezért frissítő, a hús pedig puha."
• Külföldiek véleménye: "A Gamjatang egy könnyebb, tisztább változata. A perilla levelek (Kkaennip) frissítő ízt adnak.", "Egy igazi helyi gyöngyszem. Győződjön meg róla, hogy korán megy, mert hamar eladják!"

Gwanghwamun Ttukgam

[Gwanghwamun állomás/Seodaemun állomás] "Megfizethető ár a dolgozóknak! 1 személyes ttukbaegi gamjatang"

Alapvető információk

• Menj a Naver Térképre 
• Menj a Google Térképre 

Étterem címe

• 21 Saemunan-ro 3-gil, Jongno-gu, Szöul
• 272 méterre a Gwanghwamun állomás 1-es kijáratától (5-ös vonal)

Nyitvatartási idő

• Hétfőtől vasárnapig 09:00-22:00 (15:00-17:00 szünet)

Fő menü

• Ttukgam (ttukbaegi gamjatang), gamjatang, kimcsiszerződés

Főbb jellemzők

• Egy híres étterem a Gwanghwamun munkavállalói körében, a gamjatangot 1 személyes ttukbaegiben szolgálják fel, a **'Ttukgam'** a jellegzetes étele. Jó, mert a külföldi turisták, akik egyedül utaznak, is gond nélkül élvezhetik a gamjatangot. A húsleves kissé irritáló és fűszeres, de a hús enyhe, ami jó harmóniát ad.

Vélemények

• Koreaiak véleménye: "A legjobb hely az egyedül evéshez. A ttukgam mind árban, mind mennyiségben kielégítő.", "Jó, hogy az ebédidőben gyorsan kijönnek az ételek. A húsleves fűszeres és frissítő."
• Külföldiek véleménye: "Tökéletes az egyedül utazók számára! Nagyszerű ár egy finom, 1 személyes sertéscsontlevesért.", "A fűszeres húsleves nagyszerű az erős ízélményért. Gyors kiszolgálás."

Befejezésként

A Gamjatang mostantól az új vezetője a K-ételeknek, amelyek mélyen beépültek a koreai mindennapokba. Látogasson el a mai napon bemutatott szöuli gamjatang szent helyekre, és élvezze a sertéshasnyak mély ízét és a koreai leves varázsát!

Minden információ a durumis platform automatikus fordítási funkciójával érhető el, így könnyen hozzáférhet a kényelmes nyelven.