[Tour dei ristoranti a tema] K-Chicken Road in metropolitana! 5 ristoranti di pollo artigianali di Seoul

Ciao! Sono "Gusti della Stazione". Oggi, una combinazione unica che renderà memorabile la notte del tuo viaggio a Seoul! K-Chicken & Birra (Chimaek)Andiamo alla scoperta!

Cultura Chimaek: la combinazione perfetta che domina la notte dei coreani

Pollo e birra (Chimaek)sono ormai un simbolo della K-Culture. Non è semplicemente pollo fritto, ma il pollo coreano, evoluto in centinaia di gusti come fritto, marinato, salsa di soia, aglio, ecc., è una meraviglia per i turisti stranieri.

In questa edizione speciale, abbiamo selezionato 5 ristoranti di pollo artigianale dove puoi vivere il profondo sapore e l'atmosfera speciale del pollo coreano, dalle tradizionali galline intere con una lunga storia ai santuari del pollo locale lodati dalla gente del posto.

Elenco dei ristoranti popolari sulla K-Chicken Road

Hannam Hanbang Tongdak (Hannam Hanbang Tongdak)

"L'essenza della cottura a legna! Pollo tonificante che ha conquistato Lee Young-ja"

Indirizzo del ristorante

• 1, 2° piano, 12, Daesagwan-ro 34-gil, Yongsan-gu, Seoul
• 538 m dall'uscita 1 della stazione di Hannam sulla linea Gyeongui-Jungang

Orari di apertura

• Da lunedì a sabato 16:10 - 00:30
• Chiuso tutte le domeniche

Piatti principali

• Hanbang Tongdak (arrosto a legna)

Caratteristiche

• Arrosto su legna di quercia, croccante fuori e umido dentro, e ottimo anche come piatto tonificante, grazie al riso glutinoso e al ginseng e altri ingredienti a base di erbe all'interno del pollo. Grazie al muro pieno di autografi di celebrità e all'atmosfera del vecchio negozio, è noto come un santuario 'K-Hip' per i visitatori stranieri.

Reazioni alle recensioni

• Reazione coreana: "Pieno di profumo di legno bruciato e privo di grassi, il gusto è semplice. Il riso glutinoso nel pollo è una specialità.", "Anche se l'attesa è lunga, puoi godertelo velocemente con l'asporto."
• Reazione straniera: "Pollo arrosto in stile coreano unico. La pelle croccante e il riso glutinoso all'interno sono fantastici.", "Un ottimo posto per sperimentare la cultura dei pub coreani della vecchia scuola. Famoso tra le celebrità."

Myeongin Sigol Tongdak Sadang Main Branch

"Pollo strappato a mano dallo staff! La perfetta combinazione con il tteokbokki in brodo"

Indirizzo del ristorante

• 1° piano, 6, Dongjak-daero 3-gil, Dongjak-gu, Seoul
• 45 m dall'uscita 10 della stazione di Sadang sulla linea 2 e 4 della metropolitana

Orari di apertura

• Da lunedì a sabato 15:30 - 02:00
• Domenica 15:00 - 01:00

Piatti principali

• Sigol Tongdak (pollo vecchio stile), set di tteokbokki in brodo

Caratteristiche

• Questo è un luogo che si attiene allo stile del pollo vecchio stile, grassoccio e di grandi dimensioni. È impressionante la performance in cui lo staff strappa a mano il pollo appena fritto. La combinazione di menu da gustare con tteokbokki in brodo o porridge di pollo è molto popolare tra la gente del posto.

Reazioni alle recensioni

• Reazione coreana: "Il gusto del pollo vecchio stile, croccante fuori e umido dentro. L'ottima composizione del set di porridge di pollo.", "È divertente strapparlo a mano e non c'è carico perché la pastella è sottile."
• Reazione straniera: "Pollo fritto coreano della vecchia scuola. La performance di strappare il pollo è divertente.", "Il pollo è succoso e non grasso. Un ottimo posto per una cena informale."

Dal Gaga Chicken

"Il forte nascosto di Yeonshinnae! Dakgangjeong croccante con 3 salse speciali"

Indirizzo del ristorante

• 10, Yeonseo-ro 28-gil, Eunpyeong-gu, Seoul
• 94 m dall'uscita 4 della stazione di Yeonsinnae sulla linea 3 e 6 della metropolitana

Orari di apertura

• Da lunedì a venerdì 15:00 - 02:00
• Da sabato a domenica 12:00 - 02:00

Piatti principali

• Metà fritto/metà marinato, tteokbokki al tuumva, dakgangjeong

Caratteristiche

• È un luogo chiamato santuario del pollo locale piuttosto che un franchising. I menu fusion come il pollo dal sapore croccante e umido e il tteokbokki al tuumva sono molto popolari. In particolare, offre 3 salse speciali, tra cui la salsa jalapeño, in modo che gli stranieri possano sperimentare gusti diversi.

Reazioni alle recensioni

• Reazione coreana: "La croccantezza che non diventa mai molliccia è arte. La salsa jalapeño è buona perché cattura la sensazione di untezza.", "Il tteokbokki è così delizioso che deve essere ordinato insieme al pollo."
• Reazione straniera: "Pollo croccante che rimane croccante. Le salse speciali sono un ottimo tocco.", "Un buon posto locale lontano dalle affollate zone turistiche. Ottimo per 'Chimaek'."

Namwon Tongdak Cheongnyangni

"L'originale del mercato del pollo di Cheongnyangni! Pollo vecchio stile con pastella sottile"

Indirizzo del ristorante

• 7, 1° piano, 47, Hongneung-ro 1-gil, Dongdaemun-gu, Seoul
• 205 m dall'uscita 1 della stazione di Cheongnyangni sulla linea 1 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì 11:00 - 20:30 (14:00 - 14:30 pausa pranzo)
• Martedì chiuso regolarmente
• Da mercoledì a domenica 11:00 - 20:30 (14:00 - 14:30 pausa pranzo)

Piatti principali

• Fritto, marinato, frattaglie di pollo fritte

Caratteristiche

• È uno dei rappresentativi vecchi negozi del mercato del pollo di Cheongnyangni. Utilizza pollo nazionale che viene fritto subito dopo l'ordine, e il sapore pulito è caratterizzato dal fatto che è poco oleoso grazie alla pastella sottile. Vengono fritti insieme vari ingredienti come peperoncino, patata dolce, tteok e si aggiunge al divertimento del mangiare.

Reazioni alle recensioni

• Reazione coreana: "Il sapore unico e delizioso del pollo di mercato e la sottile pastella sono buoni. Il pollo marinato è particolarmente gustoso.", "Il prezzo è conveniente e puoi goderti anche le frattaglie di pollo fritte."
• Reazione straniera: "Autentico pollo fritto del mercato coreano. Molto croccante e meno grasso del pollo in franchising.", "Ottima atmosfera all'interno del vivace mercato tradizionale."

Gyeongwon Chicken

"Un santuario locale con croccantezza! Pastella sottile e generosità"

Indirizzo del ristorante

• Jinseong Building, 600-1, Bongcheon-ro, Gwanak-gu, Seoul
• 144 m dall'uscita 3 della stazione di Nakseongdae sulla linea 2 della metropolitana

Orari di apertura

• Ogni giorno 16:00 - 23:50

Piatti principali

• Pollo fritto, pollo con cipolla e salsa di soia, pollo marinato

Caratteristiche

• È una casa di Chimaek che si distingue per il sapore pulito e saporito grazie alla pastella sottile e croccante e al pollo ben condito. Lo consigliamo ai turisti stranieri che desiderano sperimentare i ristoranti di pollo locali riconosciuti dai residenti locali, invece dei franchising appariscenti.

Reazioni alle recensioni

• Reazione coreana: "La pastella è sottile e croccante, quindi non ti stanchi. Il proprietario è gentile ed è un buon posto per il chimaek.", "Un ristorante che non dovrebbe scomparire nel quartiere. È un sapore che potrebbe venir voglia di mangiare a volte."
• Reazione straniera: "Pollo croccante e ben condito. Una fantastica esperienza locale lontano dai luoghi turistici.", "Buona selezione di birre semplici per Chimaek."

Per concludere

K-Chicken & Birra (Chimaek)è la migliore combinazione che completa la notte del tuo viaggio a Seoul. Sperimenta il gusto profondo e la vivace cultura chimaek del pollo coreano attraverso i 5 ristoranti di pollo artigianale che ti abbiamo presentato oggi!

Tutte le informazioni sono facilmente accessibili nella tua lingua preferita tramite la funzione di traduzione automatica della piattaforma durumis.

Restate sintonizzati per il prossimo 'Gusti della Stazione'!