[Tour dei ristoranti a tema] Tour in metropolitana della Mecca del ramen scelto da Lee Jun-young

Ciao! Oggiriveliamo un elenco speciale di ristoranti preferiti dall'attore Lee Jun-youngL'attore Lee Jun-young, che ha dimostrato una solida recitazione in drammi come 'Weak Hero' e 'Sparkling Watermelon', è noto nel mondo dello spettacolo come'fan di ramen (Radok)'Le sue preferenze per i ramen, rivelate attraverso i suoi social media e le interviste, sono molto forti.

(YouTube correlato all'attore Lee Jun-young, fan di ramen)

Attraverso i 5 'templi del ramen' scelti personalmente da Lee Jun-young, parti per un viaggio gastronomico speciale dove potrai sperimentare l'arte del ricco brodo e degli spaghetti!

I 5 MIGLIORI Ramen di 'Lee Jun-young'

Menji

"Una nuova scoperta di brodo di pollo! Il modello di 'Toripaitan', semplice e profondo."

Indirizzo del ristorante

• Menji, 8 World Cup-ro 11-gil, Mapo-gu, Seul, Corea del Sud, 103
• 162 m dalla fermata 2 della stazione di Mangwon, linea 6 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì - Martedì 11:30 - 20:30 (pausa pranzo 15:30 - 17:00)
• Chiuso il mercoledì
• Venerdì - Domenica 11:30 - 20:30 (pausa pranzo 15:30 - 17:00)

Menu principale

• Toripaitan Ramen, Tteongcho Toripaitan

Caratteristiche

• Il 'Toripaitan' è il piatto della casa, ricco e denso, preparato facendo bollire a lungo il brodo di pollo (tori) invece che le ossa di maiale. Il brodo lattiginoso è profondo e saporito, ma molto più pulito del tonkotsu, quindi puoi gustarlo senza sentirti appesantito. Sono popolari anche il Tteongcho Toripaitan, adatto al gusto coreano, e i menu insoliti con aroma di basilico.

Reazioni alle recensioni

• Reazioni coreane: "Un posto da visitare quando ti stanchi del normale tonkotsu. Il brodo è ricco e saporito, ma non pesante.", "Gli spaghetti fatti in casa sono gommosi e la composizione dei condimenti è eccellente."
• Reazioni straniere: "Excellent Toripaitan ramen. The chicken broth is deep and savory, perfect alternative to pork.", "The spicy option is great for those who love Korean spice. Staff are friendly."

Ryujin

"La durezza di Tokyo! 'Jiro Ramen' che entusiasma i maniaci"

Indirizzo del ristorante

• Piano terra, 64 World Cup-ro 17-gil, Mapo-gu, Seul
• 316 m dalla fermata 2 della stazione di Mangwon, linea 6 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì - Martedì 12:00 - 22:00 (pausa pranzo 14:00 - 17:30)
• Chiuso il mercoledì
• Giovedì - Venerdì 12:00 - 22:00 (pausa pranzo 14:00 - 17:30)
• Sabato - Domenica 11:00 - 22:00 (pausa pranzo 14:00 - 17:30)

Menu principale

• Ramen (Jiro Ramen), Shirunashi (Ramen senza brodo)

Caratteristiche

• È un posto che riproduce fedelmente lo stile del ramen Jiro giapponese. Caratterizzato da tagliatelle spesse e ricce, abbondanti germogli di soia e aglio, e brodo di maiale denso e grasso. I clienti possono scegliere la quantità di aglio, germogli di soia e abura (grasso di maiale) per creare il proprio ramen, un ristorante per maniaci.

Reazioni alle recensioni

• Reazioni coreane: "Come il ramen Jiro, è forte e pesante, ma l'alto grado di perfezione mi fa pensarci regolarmente.", "Gli spaghetti sono spessi e hanno una consistenza viva, quindi sono molto sazianti."
• Reazioni straniere: "This is a proper Jiro-style ramen. Intense flavor, lots of garlic and huge portions.", "The option to customize the toppings (garlic, sprouts) is excellent for personal taste."

Heeok

"L'arte del brodo limpido! 'Shio Ramen' pulito e profondo e maiale arrosto al collo di pollo"

Indirizzo del ristorante

• 102, 74 World Cup-ro 19-gil, Mapo-gu, Seul, Eojjeodaga-gae
• 392 m dalla fermata 2 della stazione di Mangwon, linea 6 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì - Venerdì 11:00 - 20:30 (pausa pranzo 15:00 - 17:00)
• Sabato 11:00 - 20:00 (pausa pranzo 15:00 - 17:00)
• Chiuso la domenica

Menu principale

• Shio Ramen (Ramen Cheongtang), Black Shoyu Ramen, Rice con carne

Caratteristiche

• È famoso per il 'Cheongtang Shio Ramen', che utilizza brodo di pollo chiaro. Il brodo è limpido e pulito, ma è concentrato con un profondo sapore umami, che vanta un perfetto equilibrio. In particolare, il pollo arrosto al collo di pollo, che è un condimento, è molto popolare per la sua consistenza croccante e il profumo di fuoco.

Reazioni alle recensioni

• Reazioni coreane: "Senti il grado di completezza dal brodo. È profondo e pulito.", "La consistenza croccante del condimento al collo di pollo è divertente e si sposa bene con il brodo."
• Reazioni straniere: "High-quality Shio Ramen. The clear broth is simple yet packed with umami.", "The chicken topping is unique and gives a good texture contrast. Cozy little spot."

Banrai

"Un ristorante di ramen a tutto tondo! C'è tutto, dallo Tsukemen al ricco Tonkotsu"

Indirizzo del ristorante

• 102, 3-12 Dokmak-ro 15-gil, Mapo-gu, Seul
• 152 m dall'uscita 1 della stazione di Sangsu, linea 6 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì 11:00 - 20:00
• Chiuso il martedì
• Mercoledì - Domenica 11:00 - 20:00

Menu principale

• Tsukemen, Tonkotsu Ramen (ricco), Doncheongtang Shio Ramen, Aburasoba

Caratteristiche

• È un ristorante a tutto tondo che offre vari tipi di ramen, tra cui tonkotsu (brodo di maiale), shio (sale), shoyu (salsa di soia), tsukemen e aburasoba, tutti di alta qualità. In particolare, il grado di soddisfazione del 'Tsukemen', in cui gli spaghetti vengono immersi nel brodo denso (Tsukijiru), è elevato e la qualità dell'ajitama (uovo dal sapore) fornito di base è eccellente.

Reazioni alle recensioni

• Reazioni coreane: "La resilienza degli spaghetti dello Tsukemen è perfetta. La migliore convenienza in quanto dà Ajitama come base.", "Come la Corea del Kimchi, ci sono vari menu e sono tutti di alto livello."
• Reazioni straniere: "Excellent Tsukemen. The dipping broth is rich and flavorful.", "Very reasonable prices for the quality and they have many options for everyone."

Sesangkkuteui Ramen

"Il sapore del brodo insolito! Un ristorante specializzato in soba cinesi a base di brodo di pollo"

Indirizzo del ristorante

• 2° piano, 2 Dong, Wawa Building, 6-5 Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu, Seul, Sesangkkuteui Ramen
• 97 m dall'uscita 2 della stazione di Hapjeong, linee 2 e 6 della metropolitana

Orari di apertura

• Ogni giorno 11:00 - 21:00

Menu principale

• Primo Ramen (Soba chiaro e rinfrescante), Ramen Finale (Soba con salsa di soia densa), Kairamen

Caratteristiche

• Presenta un menu che si trova al confine tra il ramen giapponese e la soba cinese. Il 'Primo Ramen', che aggiunge brodo di mare e salsa di soia leggera al brodo di pollo, è caratterizzato da un sapore rinfrescante e pulito. Grazie al brodo chiaro e leggero, è ottimo da mangiare con il riso, e si consiglia di aggiungervi riso al wasabi.

Reazioni alle recensioni

• Reazioni coreane: "Il brodo è profondo e saporito. È un brodo buono da mangiare con il riso.", "Il ramen a base di pesce, come il brodo di orata, è insolito e ha un buon sapore umami."
• Reazioni straniere: "A pleasant and light ramen experience. Not the heavy pork kind.", "The subtle umami flavor in the clear broth is very satisfying. Friendly and great for a simple meal."

Per concludere

I 5 ristoranti che abbiamo esaminato attraverso i gusti di ramen dell'attore Lee Jun-young, mostrano la diversità e la profondità di un genere che va oltre il semplice ramen. Segui l'elenco dei ramen riconosciuti dai fan di ramen che ti abbiamo presentato oggi e sperimenta direttamente le differenze nei brodi delicati e negli spaghetti che ogni ramen ha!

Restate sintonizzati per il prossimo 'Ristorante a tema'!