[서울] 지하철을 타고 떠나는 K-라면 로드! 서울 라면 맛집 5

Ciao! Sono '맛있는 역세권'. Oggi è una serie speciale di spin-off! Seguendo le linee della metropolitana, il cibo dell'anima coreano, il ramenandremo alla scoperta di nascosti ristoranti artigianali.

Ramen (Ramyeon): il super noodle coreano che ha conquistato il mondo!

Il ramen (Ramyeon)è un cibo rappresentativo del K-food che racchiude la quotidianità e la cultura coreana. Il ramen non è semplicemente un ramen in busta bollito, ma si trasforma in un 'piatto'che ha un sapore intenso aggiungendo l'individualità di ogni ristorante.

In questo spin-off, abbiamo selezionato 5 ristoranti di ramendove puoi provare il sapore più coreano del ramen e un'atmosfera unica. Mettiti alla prova con il piccante o goditi un pasto abbondante nell'atmosfera accogliente della Corea!

K-Ramen Road: 5 ristoranti di ramen a Seoul

Ttoksse Ramen Myeongdong Main Branch

"La Mecca per gli amanti dei sapori piccanti! 'Ppalgyeddeok' che allevia lo stress"

Indirizzo del ristorante

• 19-10, Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul
• 271 m dall'uscita 8 della stazione di Myeongdong, linea 4 della metropolitana

Orari di apertura

• Tutti i giorni 10:00 - 20:00
  

Menu principale

• Ppalgyeddeok (brodo rosso, uova, tteok), formaggio Ppalgyeddeok

Caratteristiche

• È l'originale ramen piccante iniziato in una piccola strada di Myeongdong nel 1981. È famoso anche tra gli stranieri per la **'sfida del gusto piccante'** ed è caratterizzato da un brodo tagliente e bruciante. È in stile K aggiungere riso freddo al ramen o accompagnarlo con polpette di riso per neutralizzare il piccante.

Reazioni chiave

• Reazione coreana: "Il piccante che allevia lo stress. È molto più piccante di altri franchising Ttoksse Ramen.", "Ristorante di kimchi. Le tagliatelle sono perfettamente al dente."
• Reazione straniera: "The original spicy ramen! Great place to try the true Korean heat.", "Find the hidden spot on the second floor. A simple, yet addictive taste."

Il giorno in cui a Gyeongchunja piace il Ramen

"Zuppa di spaghetti con sapore intenso da Hanok a Samcheong-dong"

Indirizzo del ristorante

• 82, Yulgok-ro 3-gil, Jongno-gu, Seoul
• 492 m dall'uscita 1 della stazione di Anguk, linea 3 della metropolitana

Orari di apertura

• Tutti i giorni 10:00 - 18:50
• Chiuso regolarmente la seconda e la quarta domenica di ogni mese

Menu principale

• Zuppa di spaghetti, ramen di tteokmandu, aggiunta di formaggio

Caratteristiche

• È un posto dove puoi gustare il ramen nell'atmosfera tranquilla di un hanok a Samcheong-dong. La zuppa di spaghetti, che è il piatto principale, contiene calamari, surimi di granchio, cavolo, ecc. ed è caratterizzata da un brodo tagliente e fresco. Viene servita in una casseruola, mantenendo il calore e la consistenza gommosa delle tagliatelle fino alla fine.

Reazioni chiave

• Reazione coreana: "Hanok, prezzo economico, casseruola. Un ristorante che non ha nulla che non vada.", "Ho mangiato perfettamente una ciotola aggiungendo riso al brodo caldo."
• Reazione straniera: "Such a cozy and traditional Korean house atmosphere. Perfect for a cold day.", "The seafood ramen is flavorful, and you can control the spice level."

Ramenjeomppang

"Un maestro di ramen a Seochon che ha sublimato il ramen in un 'piatto'"

Indirizzo del ristorante

• 39, Jahamun-ro 1-gil, Jongno-gu, Seoul
• 238 m dall'uscita 1 della stazione di Gyeongbokgung, linea 3 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì - Sabato 09:30 - 15:00
• Chiuso regolarmente la domenica

Menu principale

• Ramen al curry, ramen di budae

Caratteristiche

• È un ristorante di ramen specializzato situato in una stretta strada di Seochon vicino alla stazione di Gyeongbokgung. Il sapore viene ottenuto facendo bollire con l'esclusivo know-how e tecnica del proprietario, dando la sensazione di mangiare un 'nuovo piatto' invece di un 'ramen in un negozio di alimentari'. Il menu regolare include mezza porzione di gimbap, in modo da poter risolvere un pasto abbondante.

Reazioni chiave

• Reazione coreana: "Un maestro del ramen che ha un sapore intenso invece del ramen di un negozio di alimentari. Il gimbap è particolarmente delizioso.", "È un buon posto per mangiare da soli e il proprietario è gentile."
• Reazione straniera: "The owner's special technique makes the ramen taste gourmet. A true hidden gem near Gyeongbokgung.", "Good value and very comforting taste."

Ramen di Samsuk

"Il cibo dell'anima per i lavoratori di Jongno! Un set abbondante di ramen e germogli di soia"

Indirizzo del ristorante

• 30, Jongno 11-gil, Jongno-gu, Seoul
• 295 m dall'uscita 3 della stazione di Jonggak, linea 1 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì - Sabato 09:00 - 21:00
• Chiuso regolarmente la domenica

Menu principale

• Ramen di Samsuk, set di polpette di riso

Caratteristiche

• È caratterizzato da un brodo fresco e piccante con una varietà di ingredienti come germogli di soia, tteok, salsiccia e gyoza. È anche popolare come menu per il recupero del post-sbornia per i lavoratori e puoi aggiungere abbondanza finendo con riso bianco gratis.

Reazioni chiave

• Reazione coreana: "Il brodo piccante e fresco perfetto per l'hangover. I germogli di soia aggiungono consistenza.", "Un buon posto per mangiare da soli e quando ti viene in mente il ramen coreano, che è abbondante."
• Reazione straniera: "Perfect hangover cure! So much flavor and ingredients in the soup.", "The set with rice balls is a great option for a complete meal."

Eulji Dabang

"Il fascino retrò di Hipjiro! Ramen limitato al mattino e tè tradizionale Ssanghwa"

Indirizzo del ristorante

• 2F, 124-1, Eulji-ro, Jung-gu, Seoul
• 44 m dall'uscita 10 della stazione di Euljiro 3-ga, linee 2 e 3 della metropolitana

Orari di apertura

• Lunedì - Sabato 06:00 - 21:00
• Domenica 09:00 - 20:00

Menu principale

• Ramen (limitato al mattino), tè tradizionale Ssanghwa

Caratteristiche

• È un vecchio 'Dabang' (sala da tè) che ha più di 30 anni, dove puoi sentire il fascino di 'Hipjiro (Hip Euljiro)'. Il ramen limitato al mattino, che è iniziato per i commercianti che lavorano dall'alba, è caratterizzato da un prezzo basso e un gusto accogliente. Puoi sperimentare l'esclusiva cultura retrò coreana con il tè tradizionale Ssanghwa. È anche famoso come luogo di ripresa del video musicale della star mondiale del K-POP BTS.

Reazioni chiave

• Reazione coreana: "Un'esperienza da non perdere con il ramen limitato al mattino. Il miglior rapporto qualità-prezzo, inclusi kimchi e riso!", "Un buon posto per godersi l'atmosfera retrò con il tè Ssanghwa."
• Reazione straniera: "A truly unique cultural experience! Getting ramen at an old-school 'Dabang' is cool.", "The atmosphere is nostalgic and the perfect start to a day in Seoul. Make sure to come before 11 AM!"

Per concludere

Il ramen è il cibo che mostra meglio la cultura culinaria creativa della Corea. Oltre al ramen istantaneo, prova il sapore intenso del K-ramen, che contiene il know-how di ogni ristorante!

Tutte le informazioni sono facilmente accessibili nella tua lingua tramite la funzione di traduzione automatica della piattaforma durumis.

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