テーマ別グルメツアー】地下鉄に乗って出発！K-チキンロード！職人が作ったソウルチキン名店5選

こんにちは！「美味しい駅近」です。今日はソウル旅行の夜を任せる、ただ一つの組み合わせ！K-チキン&ビール(Chimaek)を探しに旅立ちます！

チメク文化：韓国人の夜を支配する最高の組み合わせ

チキンとビール(Chimaek)は、今やK-カルチャーの象徴です。単なる鶏の唐揚げではなく、フライド、ヤンニョム、醤油、ニンニクなど、数百種類の味に進化を遂げた韓国のチキンは、外国人観光客にとって驚異そのものですよね。

今回の外伝では、長い歴史を持つ伝統的な丸鶏から、地元の人々が絶賛する路地裏チキンの聖地まで、韓国チキンの奥深い味と特別な雰囲気を体験できる職人チキン専門店5か所を選定しました。

K-チキンロード人気グルメリスト

漢南洞韓方タッカンマリ本店 (Hannam Hanbang Tongdak)

「クヌギの薪焼きの真髄！イ・ヨンジャも惚れた滋養強壮タッカンマリ」

レストラン住所

• ソウル龍山区大史館路34キル12 1、2階
• キョンイ中央線漢南駅1番出口から538m

営業時間

• 月～土曜日 16:10 - 00:30
• 毎週日曜日休業

代表メニュー

• 韓方タッカンマリ（薪焼き）

特徴

• クヌギの薪で焼いて、外はカリカリ、中はジューシーで、鶏のお腹に餅米ご飯と高麗人参など韓方材料を詰めて入れて、滋養強壮食としても優れています。有名人のサインで埋め尽くされた壁と、ノポ感性（古き良き雰囲気）のおかげで、外国人観光客に「K-ヒップ」の聖地として知られています。

レビュー反応

• 韓国人の反応：「薪の香ばしさがたっぷり、油がよく落ちてあっさりしている。鶏の中に入った餅米ご飯が絶品。」、「ウェイティングが長いが、テイクアウトで手軽に楽しめる。」
• 外国人の反応：「Unique Korean style rotisserie chicken. The crispy skin and the glutinous rice inside are amazing.」、「A great spot to experience old-school Korean pub culture. Famous among celebrities.」

明人田舎タッカンマリ舎堂本店

「店員が手で裂いてくれるタッカンマリ！汁ありトッポッキとの最高の組み合わせ」

レストラン住所

• ソウル銅雀区銅雀大路3キル6 1階
• 地下鉄2、4号線舎堂駅10番出口から45m

営業時間

• 月～土曜日 15:30 - 02:00
• 日曜日 15:00 - 01:00

代表メニュー

• 田舎タッカンマリ（昔ながらのタッカンマリ）、汁ありトッポッキセット

特徴

• ふっくらと大きめの昔ながらのタッカンマリスタイルを誇るお店です。揚げたてのタッカンマリを店員が手で直接裂いてくれるパフォーマンスが印象的です。汁ありトッポッキや鶏粥と一緒に楽しめるメニュー構成が、地元の人々に人気です。

レビュー反応

• 韓国人の反応：「外はカリカリ、中はジューシーな昔ながらのタッカンマリの味。鶏粥セット構成が素晴らしい。」、「手で裂いてくれるのが面白く、衣が薄くて負担がない。」
• 外国人の反応：「Old school Korean fried chicken. The performance of tearing the chicken is fun.」、「The chicken is juicy and not greasy. A great spot for a casual dinner.」

タルガドゥクチキン

「ヨンシンネの隠れた強者！カリカリジューシーなタッカンジョンと特製ソース3種」

レストラン住所

• ソウル恩平区ヨンソロ28キル10
• 地下鉄3、6号線ヨンシンネ駅4番出口から94m

営業時間

• 月～金曜日 15:00 - 02:00
• 土～日曜日 12:00 - 02:00

代表メニュー

• フライド/ヤンニョムハーフ&ハーフ、トゥウンバトッポッキ、タッカンジョン

特徴

• フランチャイズではなく、路地裏チキンの聖地と呼ばれている場所です。カリカリジューシーな食感が絶品のチキンと共に、トゥウンバトッポッキなどフュージョンメニューが人気です。特にハラペーニョソースを含む3種類の特製ソースを提供し、外国人が様々な味を体験できるようにしています。

レビュー反応

• 韓国人の反応：「ベタつかないカリカリ感が芸術的だ。ハラペーニョソースがしつこさを抑えてくれて良い。」、「トッポッキが本当に美味しくて、チキンと一緒に必ず注文すべき。」
• 外国人の反応：「Crispy chicken that stays crispy. The special sauces are a great touch.」、「A good local spot away from the crowded tourist areas. Great for 'Chimaek'.」

ナムウォンタッカンマリ チョンリャンニ

「チョンリャンニ市場タッカンマリ横丁の元祖！薄い衣の昔ながらのチキン」

レストラン住所

• ソウル東大門区ホンヌンロ1キル47 1階7号
• 地下鉄1号線チョンリャンニ駅1番出口から205m

営業時間

• 月曜日 11:00 - 20:30 (14:00 - 14:30 ブレイクタイム)
• 火曜日 定期休業
• 水～日曜日 11:00 - 20:30 (14:00 - 14:30 ブレイクタイム)

代表メニュー

• フライド、ヤンニョム、鶏モミジ揚げ

特徴

• チョンリャンニ市場タッカンマリ横丁の代表的なノポ（古き良き）の一つです。注文を受けてからすぐに揚げる国産鶏を使用しており、薄い衣のおかげで油っぽさが少なく、さっぱりとした味が特徴です。青唐辛子、サツマイモ、餅など、様々な材料が一緒に揚げられて出てくるので、食べる楽しみが増えます。

レビュー反応

• 韓国人の反応：「市場タッカンマリ特有の香ばしさと、薄い衣が良い。ヤンニョムチキンが特においしい。」、「価格が安く、鶏モミジ揚げも一緒に楽しめる。」
• 外国人の反応：「Authentic Korean market fried chicken. Very crispy and less greasy than franchise chicken.」、「Great atmosphere inside the bustling traditional market.」

キョンウォンチキン

「カリカリ感が生きている路地裏の聖地！薄い衣と十分な人情」

レストラン住所

• ソウル冠岳区ポンチョンロ600-1 チンソンビル
• 地下鉄2号線ナクソンデ駅3番出口から144m

営業時間

• 毎日 16:00 - 23:50

代表メニュー

• フライドチキン、カンジャンパダク、ヤンニョムチキン

特徴

• 衣が薄くてカリカリで、鶏肉の塩味がしっかりしているので、さっぱりとして香ばしい味が特徴のチメク屋さんです。派手なフランチャイズではなく、地元住民が認める路地裏チキンのお店を体験したい外国人観光客におすすめします。

レビュー反応

• 韓国人の反応：「衣が薄くてサクサクして飽きない。店長が親切で、チメクに良い。」、「路地裏でなくなったら困るような美味しいお店。たまに食べたくなる味だ。」
• 外国人の反応：「Crispy and well-seasoned chicken. A great local experience away from the tourist spots.」、「Good simple beer selection for Chimaek.」

終わりに

K-チキン&ビール(Chimaek)は、ソウル旅行の夜を完成させる最高の組み合わせです。今日ご紹介した5か所のチキン職人のお店を通して、韓国チキンの奥深い味と活気あるチメク文化を体験してみてください！

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次回の「美味しい駅近」もお楽しみに！