[Lijn 1 van Seoel] K-food tour! Top 5 verborgen oude restaurants in Jongno 3-ga Station

"Hallo! Dit is de 'Smakelijke Station Omgeving' serie."

Vandaag gaan we naar Jongno 3-ga Station, het centrum van Seoul, waar traditie en moderniteit samenkomen. Verscholen tussen het Topgol Park en de steegjes van Ikseon-dong, is dit de heilige grond van 'echte oude restaurants' die al tientallen jaren dezelfde smaak behoudenis. In plaats van opvallende borden, toont de ruwe maar diepe smaak, met de sporen van de tijd, de ware charme van Seoul.

Essentiële informatie voor lezers

Adressen, openingstijden en menu's kunnen veranderen als gevolg van omstandigheden van de winkel, dus controleer de onderstaande informatie voordat u een bezoek brengt.

Verplichte controle van de bedrijfsinformatie: De openingstijden, pauzetijden en reguliere sluitingsdagen van restaurants kunnen zonder kennisgeving veranderen, afhankelijk van de lokale omstandigheden. Zorg ervoor dat u Naver Maps of Google Mapscontroleert voor de meest recente informatie.

Bereid u voor op communicatieproblemen: Communicatie in andere talen dan het Koreaans kan moeilijk zijn. Het opslaan van de namen of foto's van de gerechten die u wilt bestellen kan de bestelling vergemakkelijken.

Jongno 3-ga Oude Restaurants Food Road

Daeryeon House

[Jongno 3-ga] "De diepe bouillon van kalguksu met de beste combinatie van verse kimchi-bossam"

Winkel informatie

• Ga direct naar Naver Maps
• Ga direct naar Google Maps

Restaurant Adres

• 37, Jongno 16-gil, Jongno-gu, Seoul
• 443 m van afrit 15 van Jongno 3-ga Station, lijnen 1, 3 en 5

Openingstijden

• Maandag - Zaterdag 11:00 - 21:30 (14:30 - 17:00 pauze)
• Reguliere sluiting op zondag

Belangrijkste menu

• Verse kimchi bossam, kalguksu met runderbottenbouillon

Kenmerken

• Bekend om verse kimchi bossam, waarbij dun gesneden vlees wordt gewikkeld in napa kool. Vooral de kalguksu met de diepe runderbottenbouillon die bij de bossam wordt geserveerd, is de verborgen ster van dit restaurant. Het is een goede plek om een glas makgeolli te drinken in de sfeer van een oude winkel die decennialang de geur van vlees heeft gehouden.

Recensie Reacties

• Koreaanse reactie: "De bouillon van de kalguksu is echt geweldig. Geweldig als je veel peper toevoegt en het samen met sukiyaki eet.", "Een plek waar je bossam en kalguksu tegelijkertijd kunt genieten voor een goede prijs."
• Buitenlandse reactie: "Uitstekende combinatie van gekookt varkensvlees (Bossam) en rijke bouillon noedels (Kalguksu). De Bossam met verse napa kool is verfrissend.", "Zeer authentieke en populaire lokale plek om Koreaanse traditionele rijstwijn (Makgeolli) te drinken."

Yeongchun House

[Jongno 3-ga] "Oud restaurant van meer dan 70 jaar! Bestseller is de diepe gomtang-bouillon en haejangguk met varkenspoot"

Winkel informatie

• Ga direct naar Naver Maps
• Ga direct naar Google Maps

Restaurant Adres

• 13, Donhwamun-ro 5-ga-gil, Jongno-gu, Seoul
• 100 m van afrit 2-1 van Jongno 3-ga Station, lijnen 1, 3 en 5

Openingstijden

• Dagelijks geopend 24 uur

Belangrijkste menu

• Haejangguk met varkenspoot, kogomtang, gomtang

Kenmerken

• Een van de oudste restaurants in Seoul, met meer dan 70 jaar ervaring. De gomtang met de smaak van diepe vleesbouillon en de haejangguk met overvloedig en zacht vlees zijn representatief. Het is een goede plek om de Koreaanse nachtcultuur te ervaren, omdat er tot laat gegeten kan worden.

Recensie Reacties

• Koreaanse reactie: "Het vlees dat aan de varkenspoot vastzit, is zo zacht dat het eraf valt. De smaak van de bouillon is diep en intens.", "Het is een goede plek om naartoe te gaan voor haejang (om een kater te genezen), omdat het tot laat open is. De kimchi en kkakdugi zijn ook heerlijk."
• Buitenlandse reactie: "Een echt historisch restaurant. De bouillon van de soep van de botten is diep smaakvol en herstellend.", "Het vlees is zo mals. Geweldige plek voor een snack om middernacht of een katerbehandeling (Haejang-guk)."

Hapcheon Pork Rice Soup

[Jongno 3-ga/Jonggak] "Schoon en helder bouillon! Seoul-stijl varkensrijstsoep die zelfs de MZ-generatie aantrekt"

Winkel informatie

• Ga direct naar Naver Maps
• Ga direct naar Google Maps

Restaurant Adres

• 418-3, Samil-daero, Jongno-gu, Seoul
• 123 m van afrit 5 van Jongno 3-ga Station, lijnen 1, 3 en 5

Openingstijden

• Maandag - Zaterdag 09:00 - 19:00 (15:30 - 16:30 pauze)
• Reguliere sluiting op zondag

Belangrijkste menu

• Varkensrijstsoep, varkenshoofdvlees

Kenmerken

• De kenmerken zijn de heldere en schone bouillon, die smaak haalt uit het vlees van zwart varkensvlees, in plaats van de melkachtige bouillon in Busan-stijl. Het is schoon zonder plakkerigheid, dus het heeft weinig voorkeur en de geur wordt toegevoegd als je er veel bieslook bovenop zet. Het is een goede plek om aan te bevelen aan buitenlanders als introductie tot rijstsoep.

Recensie Reacties

• Koreaanse reactie: "Omdat het heldere bouillon is, is het schoon en verfrissend. Bieslook geeft smaak aan de rijstsoep.", "Je moet erheen gaan voordat het bekend wordt, omdat de prijs redelijk is voor deze kwaliteit."
• Buitenlandse reactie: "Een lichtere, schonere stijl van Koreaanse varkenssoep. Niet zo zwaar als andere regionale stijlen, zeer aangenaam.", "De bijgerechten (Banchan) en de versheid van het vlees zijn uitstekend."

Yujin Restaurant

[Jongno 3-ga] "Einde van de prijs-kwaliteitverhouding! Smaakloze en koele Pyeongyang-noedels en gecombineerd vlees sukiyaki"

Winkel informatie

• Ga direct naar Naver Maps
• Ga direct naar Google Maps

Restaurant Adres

• 40, Jongno 17-gil, Jongno-gu, Seoul
• 58 m van afrit 5 van Jongno 3-ga Station, lijnen 1, 3 en 5

Openingstijden

• Maandag - Dinsdag reguliere sluiting
• Woensdag - Zondag 11:30 - 21:00 (14:30 - 16:00 pauze)

Belangrijkste menu

• Noedels, nokdu-jijim, sukiyaki

Kenmerken

• Het is een plek die door Pyeongyang-noedelliefhebbers de 'koning van prijs-kwaliteitverhouding' wordt genoemd. De belangrijkste gerechten zijn de smaakloze en koele traditionele Pyeongyang-noedels, en de gecombineerde sukiyaki en knapperige nokdu-jijim (nokdu-jeon) die bij makgeolli worden geserveerd, zijn populair. Je kunt de ingewikkelde maar warme sfeer van het oude restaurant ervaren.

Recensie Reacties

• Koreaanse reactie: "De noedels die het einde van de smaakloosheid laten zien. Het heeft een verslavende nasmaak. Nokdu-jijim is echter echt kunst.", "Je kunt genieten van pyungnaeng en gecombineerd vlees voor een lage prijs, dus je kunt zoveel alcohol drinken als je wilt."
• Buitenlandse reactie: "De authentieke smaak van Pyeongyang Koude Noedels (Pyeongyang Naengmyeon). Zeer licht, hartig en subtiel gearomatiseerd.", "Een geweldige lokale traditionele ervaring. Betaalbare prijzen voor een heerlijke maaltijd."

Sujeong Restaurant

[Jongno 3-ga/Jonggak] "Overvloedig en hartig! De soulfood Jeyuk Ssambap-gerechten van Koreanen"

Winkel informatie

• Ga direct naar Naver Maps
• Ga direct naar Google Maps

Restaurant Adres

• 15, Samil-daero 20-gil, Jongno-gu, Seoul
• 285 m van afrit 15 van Jongno 3-ga Station, lijnen 1, 3 en 5

Openingstijden

• Maandag - Vrijdag 11:00 - 21:30
• Reguliere sluiting op zaterdag en zondag

Belangrijkste menu

• Jeyuk Ssambap, buikspek

Kenmerken

• Het is bekend om Jeyuk Ssambap, dat een verscheidenheid aan bijgerechten en verse ssamgroenten aanbiedt tegen een lage prijs. Als lunchrestaurant voor kantoormedewerkers is de combinatie van smakelijke gekruide jeyukbokkeum en ssambap perfect om de Koreaanse alledaagse 'prijs-kwaliteitverhouding' cultuur te ervaren.

Recensie Reacties

• Koreaanse reactie: "Ik ben tevreden omdat er een overvloed aan ssamgroenten en bijgerechten zijn, hoewel het goedkoop is. De jeyuk-kruiden smaken heerlijk.", "Het personeel is vriendelijk en de rotatie is goed tijdens de lunch door de snelle service."
• Buitenlandse reactie: "Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding (Gasungbi). Een echte lokale plek voor Koreaanse traditionele lunchset (Baekban) met pittig varkensvlees (Jeyuk).", "Veel verse sla en bijgerechten. Een echte smaak van de Koreaanse thuiskeuken."

Tot slot

Jongno 3-ga Station is een juweel waar de lange traditie en diepe smaken samenkomen in het historische centrum van Seoul. Probeer de TOP 5 oude restaurants die we vandaag hebben aanbevolen en voel de vriendelijke sfeer van Korea en de charme van de echte K-soulfood.

Alle informatie is gemakkelijk toegankelijk in uw voorkeurstaal via de automatische vertaalfunctie van het durumis-platform.