[Linia 1 Seul] Głęboki smak rynku! Lokalne restauracje w stylu retro na rynku Gyeongdong, stacja Jegidong

Cześć! To seria „Pyszna okolica stacji”. Dziś wsiadamy do linii 1 metra i udajemy się na targ Gyeongdong na stacji Jegidong, gdzie przetrwała głęboka, tradycyjna koreańska kuchnia i długa tradycja starej knajpy!

Targ Gyeongdong: ukryta historia smakoszy pośród tętniącego życiem targu

Targ Gyeongdong słynie z tego, że jest największym koreańskim targiem z ziołami leczniczymi i targiem produktów rolnych. Restauracje tutaj to prawdziwe lokalne restauracje, które stawiają na smak i obfitość, które odzwierciedlają upływ czasu, a nie na przepych. Chociaż ostatnio popularność zyskały przestrzenie takie jak Starbucks Gyeongdong 1960, prawdziwy urok targu tkwi właśnie w tych starych restauracjach.

Przedstawiamy 5 lokalnych restauracji, którym można zaufać, które idą w parze z historią targu!

Obowiązkowy przewodnik dla czytelników
Prosimy sprawdzić poniższe informacje przed wizytą, ponieważ adres, godziny otwarcia, menu itp. mogą ulec zmianie z powodu okoliczności, takich jak sytuacja w sklepie.

• Sprawdź informacje o godzinach otwarcia: Godziny otwarcia, przerwy i regularne dni wolne w restauracjach mogą ulec zmianie bez powiadomienia w zależności od lokalnych okoliczności. Koniecznie sprawdź najnowsze informacje za pomocą mapy Naver lub Map Google.
• Przygotuj się na trudności w komunikacji: komunikacja w językach obcych innych niż koreański może być trudna. Możesz zamówić sprawniej, zapisując wcześniej nazwę lub zdjęcie menu, które chcesz zjeść.

Lokalne restauracje w Gyeongdong Market

Andong House Sonkalguksu

"Obfitość i smak Gyeongsangbuk-do! Oryginał kalguksu i Imogase"

Podstawowe informacje

• Przejdź bezpośrednio do mapy Naver
• Przejdź bezpośrednio do Map Google 

Adres sklepu

• B1, Shin-gwan, 36 Gosanja-ro 36-gil, Dongdaemun-gu, Seul
• 328 m od wyjścia 2 ze stacji Jegidong na linii 1 metra

Godziny otwarcia

• Poniedziałek - piątek 10:00 - 18:00
• Sobota 10:00 - 17:00
• Regularny dzień wolny w niedziele

Główne menu

• Sonkalguksu, suyuk, jeon z kapusty pekińskiej

Główne cechy

• Jest to stara restauracja sonkalguksu, która była kochana przez kupców i lokalnych mieszkańców Gyeongdong Market. Cechą charakterystyczną jest bogaty bulion z anchois i ręcznie robiony makaron, a połączenie z suyuk jest dobrze znane. W przeszłości stała się również tematem dzięki przyjaznej obsłudze zwanej „Imogase”. Jest to miejsce, w którym można zjeść śniadanie

Recenzje

• Reakcje Koreańczyków: „Bulion z anchois jest czysty i głęboki. Makaron jest gumowaty i pyszny.”, „Jest duża ilość, a jedzenie go z jeon z kapusty pekińskiej i suyuk sprawia, że myślisz o makgeolli.”
• Reakcje obcokrajowców: „Doskonały ręcznie robiony makaron. Bulion jest prosty, ale głęboko aromatyczny. Bardzo autentyczne koreańskie doświadczenie.”

Gamcho Restaurant

"Harmonia grillowanych żeber wieprzowych z zapachem węgla drzewnego i grillowanej makreli"

Podstawowe informacje

• Przejdź bezpośrednio do mapy Naver
• Przejdź bezpośrednio do Map Google

Adres sklepu

• 28, Yaksyeongs-gil, Dongdaemun-gu, Seul
• 172 m od wyjścia 2 ze stacji Jegidong na linii 1 metra

Godziny otwarcia

• Poniedziałek - sobota 11:00 - 21:30 (15:00 - 16:00 przerwa)
• Regularny dzień wolny w niedziele

Główne menu

• Grillowane żeberka wieprzowe (grillowane na węglu), grillowana makrela

Główne cechy

• Grillowane żeberka wieprzowe z zapachem węgla drzewnego na węglu drzewnym to danie charakterystyczne. Popularne są również obfite dodatki i dania z grillowanej ryby, takie jak grillowana makrela. Jest to zwyczajna restauracja, w której można niedrogo i obficie zjeść mięso i ryby w pobliżu targu.

Recenzje

• Reakcje Koreańczyków: „Smak węgla drzewnego jest dobrze wchłaniany przez mięso i jest pyszne. Marynowane kraby i warzywa również są doskonałe.”
• Reakcje obcokrajowców: „Żeberka wieprzowe z grilla węglowego o dymnym smaku (Bulgalbi). Świetna wartość i prawdziwa lokalna atmosfera. Satysfakcjonujące koreańskie doświadczenie BBQ.”

Hongneunggak

"Ukryta stara restauracja w Gyeongdong Market! Yukmi Ganjjajang z elastycznym makaronem"

Podstawowe informacje

• Przejdź bezpośrednio do mapy Naver
• Przejdź bezpośrednio do Map Google

Adres sklepu

• 90, Yakryeongsi-ro, Dongdaemun-gu, Seul
• 624 m od wyjścia 1 ze stacji Cheongnyangni na linii 1 metra

Godziny otwarcia

• Regularny dzień wolny w poniedziałki
• Regularny dzień wolny we wtorki
• Środa - niedziela 11:00 - 15:00

Główne menu

• Yukmi Ganjjajang, tangsuyuk, lajuyuk

Główne cechy

• Jest to stara chińska restauracja na Gyeongdong Market, która jest otwarta tylko w porze lunchu (zamknięcie o 15:00). Yukmi Ganjjajang z gęstym sosem z dużą ilością mielonego mięsa to główne danie, a słynie z elastycznego makaronu i głębokiego smaku umami. Jest tak popularna, że w porze lunchu trzeba czekać w kolejce ze względu na krótki czas pracy.

Recenzje

• Reakcje Koreańczyków: „Sos Yukmi Ganjjajang jest bogaty i pyszny. Smak starej chińskiej restauracji wciąż żyje.”, „Musisz wpaść na otwarciu, ponieważ godziny otwarcia są krótkie. Polecam jeść razem z tangsuyukiem.”
• Reakcje obcokrajowców: „Must-try Jajangmyeon (makaron z czarnej fasoli). Bardzo bogaty i aromatyczny sos z mielonym mięsem. Klasyczny koreański smak chiński.”

Namwon Chicken

"Istota chrupkości! Stary kurczak z doskonałą ceną i pysznym smakiem"

Podstawowe informacje

• Przejdź bezpośrednio do mapy Naver
• Przejdź bezpośrednio do Map Google

Adres sklepu

• 7, piętro 1, 47 Hongneung-ro 1-gil, Dongdaemun-gu, Seul
• 205 m od wyjścia 1 ze stacji Cheongnyangni na linii 1 metra

Godziny otwarcia

• Poniedziałek 12:00 - 20:30 (14:00 - 14:30 przerwa)
• Regularny dzień wolny we wtorki
• Środa - niedziela 11:00 - 20:30 (14:00 - 14:30 przerwa)

Główne menu

• Smażony kurczak, smażone żołądki kurczaka

Główne cechy

• Jest to jedna ze starych restauracji reprezentujących uliczkę z kurczakami Cheongnyangni, a cechą charakterystyczną jest kurczak w stylu vintage, który ma cienką i chrupiącą panierkę. Dostępne są również różne smażone potrawy, takie jak papryczki i słodkie ziemniaki, więc jest to obfite i idealne miejsce, aby cieszyć się chimaekiem po zwiedzaniu targu.

Recenzje

• Reakcje Koreańczyków: „Jest mało tłuszczu i jest czysty, więc się nie męczy. Miejsce, do którego się idzie, gdy tęskni się za smakiem starego kurczaka.”
• Reakcje obcokrajowców: „Autentyczny koreański smażony kurczak na targu. Bardzo chrupiący i mniej tłusty. Kocham lokalny klimat i obfite dodatki.”

Kwon Young-soo Daejeon-gol

"Głęboki smak stworzony przez koreańskiego mistrza! Mandujeon-gol i gopchangjeon-gol"

Podstawowe informacje

• Przejdź bezpośrednio do mapy Naver
• Przejdź bezpośrednio do Map Google

Adres sklepu

• 10057, 1 piętro, 3, Gosanja-ro 36-gil, Dongdaemun-gu, Seul
• 298 m od wyjścia 2 ze stacji Jegidong na linii 1 metra

Godziny otwarcia

• Regularny dzień wolny w poniedziałki
• Wtorek - piątek 11:00 - 22:00 (15:30 - 16:30 przerwa)
• Sobota - niedziela 11:00 - 22:00

Główne menu

• Ręcznie robiony mandujeon-gol, wołowina gopchangjeon-gol

Główne cechy

• Jest to restauracja specjalizująca się w koreańskich daniach z gorącym garnkiem, które odzwierciedlają umiejętności kulinarne szefa kuchni Kwon Young-soo, mistrza gotowania. Możesz cieszyć się głębokim smakiem wykwintnej koreańskiej kuchni w czysty sposób na targu, a bulion z ręcznie robionymi pierożkami i świeżymi składnikami jest szczególnie doskonały. To miejsce, które oferuje nieoczekiwane doświadczenie smakowe na tradycyjnym targu.

Recenzje

• Reakcje Koreańczyków: „Bulion z gorącego garnka jest głęboki i orzeźwiający bez zapachu. Jakość składników, takich jak pierożki i gopchang, jest dobra.”
• Reakcje obcokrajowców: „Wysokiej jakości koreański gorący garnek (Jeon-gol). Świetna mieszanka jakości dla smakoszy w tradycyjnej scenerii targowej.”

Kończąc

Targ Gyeongdong to coś więcej niż tylko targ spożywczy; to żywe muzeum, które zawiera głęboką historię i smak Korei. Odwiedź 5 lokalnych restauracji TOP, które przedstawiliśmy dzisiaj i doświadcz smaku i ludzkiego serca tradycyjnego targu, którego nie da się naśladować!

Wszystkie informacje są łatwo dostępne w preferowanym języku dzięki funkcji automatycznego tłumaczenia platformy durumis.