[Линия 1 Сеула] K-Food тур! 5 лучших скрытых старых ресторанов станции Чонносамга

Здравствуйте! Это серия "Вкусные районы у станций".

Сегодня мы отправляемся в центр Сеула, Чонно 3-га (Jongno 3-ga), место, где сосуществуют традиции и современность. Это место, скрытое между парком Тапголь (Tapgol) и переулками Иксондон (Ikseon-dong), является святилищем для 'реальных старых ресторанов', которые сохраняют неизменный вкус на протяжении десятилетий. Вместо ярких вывесок, здесь царит простота и глубокий вкус, который показывает истинное очарование Сеула.

Обязательно прочтите для читателей

Поскольку адреса, часы работы и меню могут меняться из-за обстоятельств в магазинах, пожалуйста, проверьте информацию ниже перед посещением.

Обязательно проверьте информацию о работе: часы работы ресторанов, перерывы и регулярные выходные дни могут меняться без предупреждения в зависимости от местных обстоятельств. Обязательно проверьте самую свежую информацию через Naver Maps или Google Maps.

Подготовка к трудностям в общении: общение на иностранных языках, кроме корейского, может быть затруднено. Рекомендуется заранее сохранить названия или фотографии блюд, которые вы хотите заказать, чтобы облегчить процесс заказа.

Гастрономический маршрут старых ресторанов Чонно 3-га

Dae-ryeon House

[Чонно 3-га] "Интенсивный бульон из костного бульона и лучшая комбинация свежих пекинских капустных боссам"

Информация о ресторане

• Перейти к Naver Maps
• Перейти к Google Maps

Адрес ресторана

• 37, Jong-ro 16-gil, Jongno-gu, Seoul
• 443 м от выхода 15 станции Jongno 3-ga, линии 1, 3 и 5

Часы работы

• Понедельник - суббота 11:00 - 21:30 (перерыв 14:30 - 17:00)
• Выходной: воскресенье

Основное меню

• Свежий боссам из пекинской капусты, костный бульон калькуксу

Особенности

• Известен свежим боссамом из пекинской капусты, где мясо тонко нарезают и заворачивают в капусту. Особенно, когда вы заказываете боссам, калькуксу с насыщенным бульоном из костей, который идет вместе с ним, является скрытой звездой этого дома. Приятно выпить макколи (makgeolli) в старой атмосфере, где запахи вареного мяса кажутся накопившимися за десятилетия.

Реакция в обзорах

• Реакция корейцев: "Бульон из костного бульона калькуксу действительно великолепен. Если посыпать много перца и съесть с суюк (su-yuk), это фантастика.", "Место, где можно одновременно насладиться боссамом и калькуксу по хорошей цене."
• Реакция иностранцев: "Excellent combination of boiled pork (Bossam) and rich bone broth noodles (Kalguksu). The Bossam with fresh napa cabbage is refreshing.", "Very authentic and popular local spot for drinking Korean traditional rice wine (Makgeolli)."

Youngchun Ok

[Чонно 3-га] "Старый ресторан, которому более 70 лет! Убийственное меню: насыщенный говяжий бульон и хэджангук с костями"

Информация о ресторане

• Перейти к Naver Maps
• Перейти к Google Maps

Адрес ресторана

• 13, Donhwamun-ro 5-ga-gil, Jongno-gu, Seoul
• 100 м от выхода 2-1 станции Jongno 3-ga, линии 1, 3 и 5

Часы работы

• Открыто 24 часа в сутки

Основное меню

• Хэджангук с костями, суп с бычьим хвостом, говяжий суп

Особенности

• Это один из старейших ресторанов в Сеуле, работающий более 70 лет. Суп с говядиной и хэджангук с костями, с обильными и нежными кусочками мяса, являются основными блюдами. Открыто до поздней ночи, что позволяет вам познакомиться с корейской ночной культурой.

Реакция в обзорах

• Реакция корейцев: "Мясо, прикрепленное к костям, настолько мягкое, что легко отваливается. Вкус бульона насыщенный и глубокий.", "Отлично подходит для посещения, чтобы вылечиться от похмелья, так как открыто допоздна. Кимчи и ккактуги (kaktugi) тоже вкусные."
• Реакция иностранцев: "A truly historical restaurant. The bone broth soup is deeply flavorful and restorative.", "The meat is so tender. Great place for a midnight snack or hangover cure (Haejang-guk)."

Hapcheon Pork Rice Soup

[Чонно 3-га/Чонгак] "Чистый и прозрачный бульон! Корейский суп из свинины, покоривший даже поколение MZ"

Информация о ресторане

• Перейти к Naver Maps
• Перейти к Google Maps

Адрес ресторана

• 418-3, Samil-daero, Jongno-gu, Seoul
• 123 м от выхода 5 станции Jongno 3-ga, линии 1, 3 и 5

Часы работы

• Понедельник - суббота 09:00 - 19:00 (перерыв 15:30 - 16:30)
• Выходной: воскресенье

Основное меню

• Суп из свинины, голова свиньи

Особенности

• Вместо мутного бульона в стиле Пусан, здесь используется чистый и прозрачный бульон, приготовленный из постного мяса черной свиньи. Он чистый и не имеет неприятного послевкусия, поэтому его любят все, и его вкус усиливается, если добавить много гарнира с луком. Это хорошее место, чтобы рекомендовать иностранцам в качестве введения в суп из свинины.

Реакция в обзорах

• Реакция корейцев: "Он чистый и освежающий из-за прозрачного бульона. Лук-порей усиливает вкус супа.", "Должен пойти, пока цена разумная для этого качества, прежде чем о нем узнают."
• Реакция иностранцев: "A lighter, cleaner style of Korean pork soup. Not as heavy as other regional styles, very pleasant.", "The side dishes (Banchan) and the freshness of the meat are excellent."

Yujin Restaurant

[Чонно 3-га] "Лучший по соотношению цены и качества! Смсем и освежающая пхеньянская лапша и ассорти из мясной нарезки"

Информация о ресторане

• Перейти к Naver Maps
• Перейти к Google Maps

Адрес ресторана

• 40, Jong-ro 17-gil, Jongno-gu, Seoul
• 58 м от выхода 5 станции Jongno 3-ga, линии 1, 3 и 5

Часы работы

• Выходной: понедельник - вторник
• Среда - воскресенье 11:30 - 21:00 (перерыв 14:30 - 16:00)

Основное меню

• Лапша, токку-джиджим, суюк

Особенности

• Это место, которое называют 'лучшим по соотношению цены и качества' среди любителей пхеньянской лапши. Основное меню - настоящая пхеньянская лапша, со вкусом смсем, а также популярны ассорти из мясной нарезки и хрустящий токку-джиджим (токкочон), который можно наслаждаться с макколи. Вы можете ощутить сложную, но уютную атмосферу старого ресторана.

Реакция в обзорах

• Реакция корейцев: "Лапша, которая показывает предел смсем. Имеет захватывающий послевкусие. Токку-джиджим лучше, чем лапша.", "Можно насладиться пхеньянской лапшой и ассорти мяса по низкой цене, поэтому алкоголь пьется легко."
• Реакция иностранцев: "The authentic taste of Pyongyang Cold Noodles (Pyeongyang Naengmyeon). Very light, savory, and subtly flavored.", "A great local traditional experience. Affordable prices for a delicious meal."

Sujeong Restaurant

[Чонно 3-га/Чонгак] "Богато и сытно! Основное блюдо корейской души - Чейюк Самбап Чонсик"

Информация о ресторане

• Перейти к Naver Maps
• Перейти к Google Maps

Адрес ресторана

• 15, Samil-daero 20-gil, Jongno-gu, Seoul
• 285 м от выхода 15 станции Jongno 3-ga, линии 1, 3 и 5

Часы работы

• Понедельник - пятница 11:00 - 21:30
• Выходной: суббота - воскресенье

Основное меню

• Чейюк Самбап, самгёпсаль

Особенности

• Известен чейюк самбапом, который предлагает разнообразные гарниры и свежие листья для заворачивания по доступной цене. Это популярное место для обеда для офисных работников, и сочетание жареной свинины с вкусным соусом и самбапа идеально подходит для знакомства с корейской повседневной культурой 'гасонби пэкбан' (банкат с выгодной ценой).

Реакция в обзорах

• Реакция корейцев: "Это дешево, но много зелени для заворачивания и гарниров, это удовлетворительно. Приправа к чейюку вкусная.", "Сотрудники дружелюбные, и хорошая скорость обслуживания позволяет быстро менять столы во время обеда."
• Реакция иностранцев: "Excellent value for money (Gasungbi). A real local spot for Korean traditional lunch set (Baekban) with spicy pork (Jeyuk).", "Lots of fresh lettuce and side dishes. A true taste of Korean home cooking."

В заключение

Станция Чонно 3-га - это драгоценное место в историческом центре Сеула, где оживают давние традиции и глубокий вкус. Почувствуйте очарование корейской атмосферы и истинное очарование K-soul food с помощью TOP 5 старых ресторанов, представленных сегодня.

Всю информацию можно легко получить на вашем языке с помощью функции автоматического перевода платформы durumis.