[สาย 1 โซล] ทัวร์ตลาดอาหาร K-Food! 5 ร้านอร่อยในตลาดควังจัง สถานี Jongno 5-ga

สวัสดีครับ! ผมคือ 'Mati-neun Yeokse-gwon' วันนี้เราจะไปที่ที่สามารถสัมผัสวัฒนธรรมอาหาร K-Food ที่มีชีวิตชีวาและเป็นกันเองที่สุดของโซล นั่นก็คือ ตลาดควังจัง (Gwangjang Market)!

ตลาดควังจัง: 'แหล่งรวมอาหารข้างทาง' ที่ Netflix ยกย่อง

ตลาดควังจังเป็นตลาดถาวรแห่งแรกของเกาหลีที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อถูกแนะนำให้เป็นแหล่งรวมอาหารข้างทางผ่านรายการ OTT ระดับโลก เช่น Netflix ทำให้นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกต้องต่อคิวเพื่อเป็นเส้นทางท่องเที่ยวที่จำเป็น

หัวใจหลักของการท่องเที่ยวตลาดควังจังคือการเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารเกาหลีราคาถูกและอิ่มหนำในบรรยากาศของแผงลอยที่พลุกพล่าน เราได้คัดสรรร้านอาหารยอดนิยม 5 แห่งที่มีเมนูยอดนิยม ได้แก่ ยุคฮเว (Yukhoe), บินแดต๊อก (Bindaetteok) และต๊อกโบกี (Tteokbokki)

ตอนนี้ ขึ้นรถไฟใต้ดินสาย 1 แล้วเริ่มการเดินทางเพื่อลิ้มลองรสชาติอาหารที่สถานี Jongno 5-ga!

รายชื่อร้านอาหารแนะนำอย่างเป็นทางการของตลาดควังจัง

Buchon Yukhoe

"ได้รับเลือกจาก Michelin Bib Gourmand! แหล่งรวมยุคฮเวสไตล์เกาหลีสดใหม่และมีรสชาติ"

ที่อยู่ร้านอาหาร

• 200-12 Jongno, Jongno-gu, โซล
• ห่างจากทางออก 8 ของสถานี Jongno 5-ga สาย 1 187 ม.
  

เวลาทำการ

• ทุกวัน 10:00 - 21:30 น.

เมนูเด่น

• ยุคฮเว (Yukhoe), ยุคฮเวบิบิมบับ (Yukhoe Bibimbap), ยุคทังอี (Yuk+San-nakji)

คุณสมบัติ

• เป็นร้านอาหารยุคฮเว (Yukhoe) ที่เป็นตัวแทนของตลาดควังจัง ซึ่งได้รับเลือกจาก Michelin Guide Bib Gourmand เป็นเวลาหลายปี ยุคฮเว (Yukhoe) เนื้อวัวสดใหม่เสิร์ฟพร้อมไข่แดงและลูกแพร์ ให้รสชาติที่อร่อยและนุ่มลิ้น ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับชาวต่างชาติที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารเนื้อดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของเกาหลีอย่างปลอดภัย

ความคิดเห็นจากรีวิว

• ความคิดเห็นจากชาวเกาหลี: "ไม่ว่าจะไปเมื่อไหร่ ยุคฮเว (Yukhoe) ก็สดใหม่และอร่อย ซุปเนื้อที่เสิร์ฟพร้อมกับบริการเป็นพิเศษนั้นอร่อยมาก", "การหมุนเวียนเร็วทำให้รอไม่นาน ราคาก็ไม่แพง"
• ความคิดเห็นจากชาวต่างชาติ: "Incredible fresh raw beef! The combination with the raw egg yolk and pear is surprisingly delicious.", "Must-try Yukhoe Bibimbap for a satisfying Korean meal. Very popular among locals."

Sunhee's Bindaetteok

"สูตรต้นตำรับ 겉바속촉! บินแดต๊อก (Bindaetteok) ถั่วเขียวแสนอร่อยที่ทำจากโม่หิน"

ที่อยู่ร้านอาหาร

• 5 Jongno 32-gil, Jongno-gu, โซล
• ห่างจากทางออก 8 ของสถานี Jongno 5-ga สาย 1 133 ม.

เวลาทำการ

• ทุกวัน 10:00 - 21:00 น.

เมนูเด่น

• บินแดต๊อก (Bindaetteok), ลูกชิ้นเนื้อ

คุณสมบัติ

• เป็นสัญลักษณ์ของบินแดต๊อก (Bindaetteok) (แพนเค้กถั่วเขียว) ของตลาดควังจัง ทำจากถั่วเขียวที่บดโดยตรงด้วยโม่หิน มีลักษณะเด่นคือภายนอกกรอบและภายในนุ่ม (겉바속촉) แพนเค้กบินแดต๊อก (Bindaetteok) จะถูกทอดในน้ำมันร้อน ทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น การรับประทานพร้อมกับซอสผักกาดหอมดองและมาคกอลลี (Makgeolli) เป็นสไตล์ K แบบดั้งเดิม

ความคิดเห็นจากรีวิว

• ความคิดเห็นจากชาวเกาหลี: "รสชาติไม่เปลี่ยนแปลงแม้จะกินมานาน แม้จะมีน้ำมันแต่ก็ไม่รู้สึกเลี่ยนเลยและมีรสชาติอร่อย", "การผสมผสานกับมาคกอลลี (Makgeolli) ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในโรงเหล้าแบบดั้งเดิมของเกาหลี"
• ความคิดเห็นจากชาวต่างชาติ: "Crispy and savory pancake! The best way to experience traditional Korean market food.", "Cheap and cheerful. The perfect snack to share while walking through the market."

Kang Ga-ne Tteokbokki

"น้ำซุปเข้มข้นที่ปรุงรสด้วยหัวไชเท้า! ความภาคภูมิใจของอาหาร K-Street"

ที่อยู่ร้านอาหาร

• 101, Arcade, 2, Jongno 32-gil, Jongno-gu, โซล
• ห่างจากทางออก 8 ของสถานี Jongno 5-ga สาย 1 117 ม.

เวลาทำการ

• วันจันทร์ ปิดทำการตามปกติ
• วันอังคาร - วันอาทิตย์ 11:00 - 17:00 น.

เมนูเด่น

• ต๊อกโบกี (Tteokbokki) หัวไชเท้า, เทมปุระ, โอเด้ง

คุณสมบัติ

• เป็นร้านอาหารของว่างที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปี 1997 ต๊อกโบกี (Tteokbokki) หัวไชเท้า ซึ่งมีรสชาติสดชื่นและรสชาติเข้มข้นกว่าด้วยการใส่หัวไชเท้าแทนน้ำ เป็นเมนูซิกเนเจอร์ มีลักษณะเด่นคือน้ำซุปเข้มข้นที่หมักจากพริกป่นและกระเทียมโดยไม่มีพริกแดง และมีแป้งต๊อกหนาๆ หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ทำให้ได้รสสัมผัสที่เหนียวนุ่ม

ความคิดเห็นจากรีวิว

• ความคิดเห็นจากชาวเกาหลี: "น้ำซุปข้นหนืดและเข้มข้น ต๊อกเหนียวนุ่มเหมือนมาจากโรงงานทำแป้ง ทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีที่สุด", "มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและรสชาติเข้มข้นของหัวไชเท้า รสชาติซอส K ที่น่าติดตาม"
• ความคิดเห็นจากชาวต่างชาติ: "Fantastic Tteokbokki! Very rich and spicy sauce, unlike any I've tried.", "The big, chewy rice cakes are great. A must-try for street food lovers."

Gwangjang Market Chapsal Kkwabaegi

"โดนัทข้าวเหนียวสไตล์เกาหลีที่ต้องต่อคิวซื้อ! ขนมตลาดที่ให้ความรู้สึกเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ"

ที่อยู่ร้านอาหาร

• 105, 2, Jongno 32-gil, Jongno-gu, โซล
• ห่างจากทางออก 8 ของสถานี Jongno 5-ga สาย 1 149 ม.

เวลาทำการ

• ทุกวัน 10:00 - 22:00 น.
• ปิดทำการตามปกติในวันอาทิตย์แรกของทุกเดือน

เมนูเด่น

• ชับซัลกวาแบกี (Chapsal Kkwabaegi), โดนัทถั่วแดง

คุณสมบัติ

• เป็นโดนัทสไตล์เกาหลีที่มีลักษณะเด่นคือความสดใหม่และสัมผัสที่เหนียวนุ่มเมื่อทอดเสร็จใหม่ๆ มีส่วนผสมของข้าวเหนียวจึงให้ความรู้สึก **เหนียวนุ่ม (Chewy)** และเมื่อสั่งจะโรยน้ำตาล+ผงอบเชย (อบเชย) ราคาไม่แพง (ประมาณ 1,000 วอนต่อชิ้น) นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติพึงพอใจเป็นอย่างมากกับรสชาติที่อบอุ่นและกินได้ทันที

ความคิดเห็นจากรีวิว

• ความคิดเห็นจากชาวเกาหลี: "เหนียวนุ่มสุดๆ เมื่อทอดสดใหม่ ผงอบเชยช่วยเพิ่มเอกลักษณ์ให้กับรสชาติหวาน", "แม้ว่าคิวยาวแต่การหมุนเวียนเร็วก็คุ้มค่าที่จะรอ"
• ความคิดเห็นจากชาวต่างชาติ: "Chewy and warm Korean doughnut. The texture is amazing!", "A perfect, cheap dessert to eat while walking around the market."

Bak Ga-ne Bindaetteok

"อาหารตลาดหลากหลายในที่เดียว! ร้านอาหารที่นั่งสะอาด"

ที่อยู่ร้านอาหาร

• 7 Jongno 32-gil, Jongno-gu, โซล
• ห่างจากทางออก 8 ของสถานี Jongno 5-ga 144 ม.

เวลาทำการ

• ทุกวัน 09:00 - 22:00 น.
  

เมนูเด่น

• เซ็ตบินแดต๊อก (Bindaetteok), จอน (Jeon) หลากหลายชนิด

คุณสมบัติ

• เป็นร้านที่สามารถเพลิดเพลินกับบินแดต๊อก (Bindaetteok) และยุคฮเว (Yukhoe) ซึ่งเป็นเมนูเด่นของตลาดควังจังได้อย่างสะดวกสบายกว่าที่โต๊ะอาหารอย่างเป็นทางการแทนที่จะเป็นแผงลอย มีสิ่งอำนวยความสะดวกด้านเครื่องปรับอากาศ/ความร้อน เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่มาเป็นครอบครัวที่ต้องการสัมผัสบรรยากาศตลาดที่พลุกพล่านแต่ต้องการรับประทานอาหารในบรรยากาศที่ผ่อนคลายยิ่งขึ้น

ความคิดเห็นจากรีวิว

• ความคิดเห็นจากชาวเกาหลี: "ข้อดีคือสามารถทานในบรรยากาศที่เย็นสบายและสะอาดกว่าแผงลอย", "เมนูเซ็ตที่มีทั้งยุคฮเว (Yukhoe) และบินแดต๊อก (Bindaetteok) นั้นดีมาก"
• ความคิดเห็นจากชาวต่างชาติ: "Great option if you want to try many market foods without sitting on a small stool.", "The food is authentic and the indoor seating is comfortable."

บทสรุป

ตลาดควังจังเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการแสดงวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาและอาหารข้างทางแบบดั้งเดิมของโซล ลองสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของเกาหลีด้วยตาและปากของคุณผ่านร้านอาหาร TOP 5 ที่เราแนะนำในวันนี้!

คุณสามารถเข้าถึงข้อมูลทั้งหมดได้ง่ายในภาษาที่คุณสะดวกผ่านฟังก์ชันการแปลอัตโนมัติของแพลตฟอร์ม durumis

โปรดรอ'Mati-neun Yeokse-gwon'ในครั้งต่อไป!