[Seul 02 Hattı] Hipsterların K-Soulfood'u Seongsu Ttukseom İstasyonu'ndaki Kore mutfağı restoranları

Merhaba! 'Lezzetli İstasyon Alanı'na hoş geldiniz.

Bu seferki hedefimiz, 2 numaralı hat boyunca uzanan Seul'ün en trend bölgesi olan Seongsu-dong. Eski fabrika bölgelerinde ve Ttukseom İstasyonu, Seongsu İstasyonu çevresinde gizlenmiş, derin ve sıcak lezzetiyle övünen 'K-soul food' restoranlarını özenle seçtik.

Hava kafelerinde ve duygusal mekanlarda Kore geleneklerini ve sıcaklığını hissedebileceğiniz Kore yemekleri mekanlarını tanıtıyoruz!

Seongsu & Ttukseom Kore Yemeklerinin Özellikleri: 'Yeni-retro Duygusallık' ve 'Yerel Derin Lezzet'

Seongsu-dong ve Ttukseom bölgesindeki Kore restoranları, uzun bir geçmişe sahip eski dükkanlar veya geleneksel menüleri modaya uygun bir şekilde yeniden yorumlayan mekanlardır. Bol miktarda ve derin bir el lezzeti sunarlar ve hem yerel çalışanların hem de Seongsu-dong'u ziyaret eden genç ziyaretçilerin ayakları hiç durmaz.

Seongsu/Ttukseom K-Kore Yemeği Yol Lezzetleri Listesi

Ünlü Seongsu Gamjatang

[Seongsu İstasyonu] "30 yıldan fazla bir süredir sevilen Seongsu-dong'un sembolü! 24 saat sıcak soul food"

Restoran Adresi

• Seul, Seongdong-gu, Yeonmujang-gil 45
• Metro Hattı 2 Seongsu İstasyonu 4 numaralı çıkıştan 240m

Çalışma Saatleri

• Her gün 00:00 - 24:00
• 24 saat açık, yıl boyunca açık

Ana Menü

• Gamjatang, byeok haejang-guk, kızarmış pilav

Özellikler

• 1983'te açılan Seongsu-dong'un temsilci eski dükkanıdır. 24 saat kaynatılan zengin ve lezzetli et suyu ve büyük sırt eti parçalarıyla öne çıkar. Çeşitli TV programları ve medya aracılığıyla tanınır ve yabancı turistler için Kore'nin haejang (hangover) kültürünü deneyimleyebilecekleri 'olmazsa olmaz bir rota' olarak kabul edilir.

İnceleme Tepkisi

• Koreli tepkisi: "Geç vakitte veya haejang için gitmek en iyisidir. Çorba, et ve kızarmış pilav ile mükemmel bir bitiriş.", "Sıra uzun olsa bile, ciro hızlı olduğundan beklemeye değer."
• Yabancı tepkisi: "Seul'deki en iyi Kore haejang çorbası (Gamjatang)! Et suyu çok lezzetli ve et yumuşak.", "Otantik bir yerel yemek deneyimi. 7/24 açık olması çok uygun."

Neungdong Minari Seongsu Şubesi

[Seongsu İstasyonu] "Minari'nin aroması ile zenginleştirilmiş Gomtang ve güveç, trend bir besleyici yemek"

Restoran Adresi

• Seul, Seongdong-gu, Yeonmujang-gil 42
• Metro Hattı 2 Seongsu İstasyonu 4 numaralı çıkıştan 290m

Çalışma Saatleri

• Her gün 09:00 - 24:00
  
  

Ana Menü

• Minari Gomtang, Neungdong Yukhoe Bibimbap, Minari Suyuk Güveç

Özellikler

• Sağlıklı bir malzeme olan minari (su teresi) kullanan menüsüyle Seongsu-dong'daki genç nesil arasında büyük popülariteye sahip. Serin ve derin tadı olan gomtang'a aromatik minari eklenerek yağlılık giderilir ve yukhoe bibimbap da tazeliğiyle ünlüdür. Temiz iç mekan sayesinde yemek toplantıları için de tercih edilir.

İnceleme Tepkisi

• Koreli tepkisi: "Gomtang ve minari kombinasyonu taze ve ferahlatıcı, mideyi rahatlatıyor.", "Yukhoe bibimbap da harika ama suyuk güveç suyu mükemmel!"
• Yabancı tepkisi: "Gomtang'ın (sığır kemiği çorbası) ferahlatıcı ve sağlıklı bir versiyonu. Minari otu onu eşsiz kılıyor.", "Hızlı servis ve lezzetli. Hızlı bir yemek için mükemmel, sub"

Hwaemili Sonkalguksu

[Ttukseom İstasyonu] "30 yıllık geleneksel el lezzeti! Bossam yemeği ve kimchi'nin altın kombinasyonu"

Restoran Adresi

• Seul, Seongdong-gu, Wangsimni-ro 134
• Metro Hattı 2 Ttukseom İstasyonu 1 numaralı çıkıştan 250m

Çalışma Saatleri

• Her gün 11:30 - 21:30

Ana Menü

• Bossam yemeği, sonkalguksu, gamja jeon

Özellikler

• Ttukseom İstasyonu yakınındaki temsilci yerel eski dükkanıdır, özellikle öğle yemeği saatlerinde bossam yemeği yemek için uzun kuyruklar oluşur. Yumuşak haşlanmış bossam ve her gün taze hazırlanan kimchi mükemmel bir uyum sergiler ve zengin et suyu ile yapılan sonkalguksu da mutlaka tadılması gereken bir lezzettir.

İnceleme Tepkisi

• Koreli tepkisi: "Kimchi'nin başrolde olduğu bir restoran! Sonkalguksu veya bossam sipariş etseniz de, tatmin edici ve temiz bir lezzet.", "Bossam yemeği, fiyat-performans ve lezzet açısından her ikisini de yakalayan çalışanların öğle yemeği kutsal alanıdır."
• Yabancı tepkisi: "Buradaki kimchi harika, haşlanmış domuz eti (Bossam) ile mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Harika geleneksel Kore yemeği.", "Atmosfer rahat ve çok yerel. El yapımı erişte çiğnenebilir ve lezzetlidir."

Seoulsup Nureungji Tongdakgu-i

[Ttukseom İstasyonu] "Elektrikli ızgara tavuğun altında gizlenmiş çıtır nureungji, Chimac cenneti"

Restoran Adresi

• Seul, Seongdong-gu, Wangsimni-ro 5-gil 10
• Metro Hattı 2 Ttukseom İstasyonu 8 numaralı çıkıştan 256m

Çalışma Saatleri

• Pazartesi - Cuma 16:00 - 23:00
• Cumartesi - Pazar 14:00 - 23:00

Ana Menü

• Nureungji tongdakgu-i, nureungji mısır peyniri tavuk

Özellikler

• Odunla ızgara edilmiş ve yağdan arındırılmış, elektrikli ızgara tavuk altında çıtır ve lezzetli nureungji (kızarmış pilav) olan bir menüsüyle ünlüdür. Korelilerin sevdiği tavuğu (tongdak) geleneksel yöntemlerle tadabilir ve serin bir bira ile tadını çıkarabileceğiniz Chimac (Chimaek) mekanları arasında popülerdir.

İnceleme Tepkisi

• Koreli tepkisi: "Tavuğun yumuşaklığı ve nureungji'nin çıtırlığı harika. Mısır peynirli tavuk birayla en iyisi!", "Fiyat-performans oranı iyi ve atmosfer rahat, bu yüzden ikinci bir ziyaret için iyi."
• Yabancı tepkisi: "Seul Ormanı yakınında mutlaka denenmesi gereken bir Chimac noktası. Tavuk yumuşak ve alttaki kızarmış pirinç çıtır bir sürpriz.", "Çok benzersiz Kore sokak yemekleri tarzı tavuk. Mısır peynirli olanı şiddetle tavsiye ederim."

Beoseotjip Seongsu-dong

[Ttukseom İstasyonu] "Seongsu-dong'un gizli besleyici yemeği, bol ve sağlıklı mantar güveci"

Restoran Adresi

• Seul, Seongdong-gu, Wangsimni-ro 5-gil 9-10 1. kat
• Metro Hattı 2 Ttukseom İstasyonu 8 numaralı çıkıştan 309m

Çalışma Saatleri

• Her gün 11:00 - 21:00 (15:00 - 17:00 mola)

Ana Menü

• Mantar taze bulgogi güveci, susamlı mantar çorbası, acı mantar çorbası

Özellikler

• Çeşitli mantar türlerini ana yemek olarak kullanan güveç/çorba konusunda uzmanlaşmış bir restorandır. Taze mantar ve sığır eti ile bolca doldurulmuş mantar taze bulgogi güveç, temiz ve ferahlatıcı bir çorba tadına sahiptir. Özellikle, susamlı mantar çorbası, sağlığını düşünen yerel halk arasında popülerdir ve Seongsu-dong'da trendlere direnen bir gerçek lezzet mekanı olarak kabul edilir.

İnceleme Tepkisi

• Koreli tepkisi: "Mantar gerçekten çok ve taze, bu yüzden yüksek memnuniyet oranı. Yedikten sonra mide rahat ve tok olur.", "Susamlı mantar çorbasının yoğun ve derin tadı, haejang (hangover) için de harika."
• Yabancı tepkisi: "Sağlıklı ve doyurucu Kore yahnisi. Çeşitli mantarlar ve yumuşak sığır eti harika.", "Seul Ormanı'nda uzun bir yürüyüşten sonra çok tatmin edici bir öğün. Çok baharatlı değil, sadece çok rahatlatıcı."

Sonuç olarak

Seongsu İstasyonu ve Ttukseom İstasyonu çevresi, modaya uygun hisleri ve uzun bir geçmişin tadını birleştiren büyüleyici bir alandır. Bugün tanıttığımız 5 restoranda Kore'nin derin ve çeşitli Kore yemeklerinin cazibesini hissetmenizi umuyoruz.

Bir sonraki 'Lezzetli İstasyon Alanı'nı bekleyin!